Archivi tag: miele

Croissants sfogliati da riempire con crema pasticcera, Nutella

Croissants sfogliati da riempire con crema pasticcera, Nutella

I cornetti sfogliati  sono ottimi per una colazione completa e nutriente e piaceranno molto a grandi e piccini.Sono biscotti formati da una pasta soffice, che si scioglie in bocca e possono avere … Continua a leggere

Pane girasole, uno spettacolo di pane

Pane girasole, uno spettacolo di pane

Questo pane girasole é uno di quei pani che appena lo vedi non puoi non provare a farlo.Basta guardarlo e subito ti fa pensare ad una bella tavola imbandita con gli amici … Continua a leggere

Fette biscottate ai cereali, con lievito  madre

Fette biscottate ai cereali, con lievito madre

Le fette biscottate ai cereali sono un ottimo sostituto dei biscotti a colazione o a merenda perché meno caloriche ed altrettanto buone. Si possono spalmare con la Nutella,con  della confettura, con del … Continua a leggere

Torta con farina di castagne e pere, ricetta dolce per merenda

Torta con farina di castagne e pere, ricetta dolce per merenda

Torta di farina di castagne e pere,  una ricetta dolce per una merenda coi fiocchi , per chi come noi, ama molto le castagne. Però, aldilà dei nostri gusti, questa, a mio … Continua a leggere

Risotto gorgonzola e miele :Ricetta delicata

Risotto gorgonzola e miele :Ricetta delicata

Un risotto delicato da leccarsi i baffi. Il piccantino del gorgonzola, che viene un po’ “spento”  dal sapore delicato  del miele di acacia,e  in più il profumo del timo che gli dà … Continua a leggere

Anatra senza grassi :Ricetta leggera

Anatra senza grassi :Ricetta leggera

Senza aggiunta di grassi ma super gustosa? Incredibile vero?  Eppure é così. Provatela, ne vale la pena.L’ho vista fare da Dada Rener alla Prova del Cuoco. Ingredienti 1 anatra da 1 k … Continua a leggere

Cubetti di zucca con salsa al miele

Cubetti di zucca con salsa al miele

Farete una bella figura con questo contorno, veloce, apprezzato in particolare da   chi ama i gusti delicati. Ingredienti per 4 persone: 800 g di zucca 2 cipolle 1 patata 3 cucchiai circa … Continua a leggere

Pagnottelle dolci

Pagnottelle dolci

  Pagnottelle perché ricordano un po’ la forma della pagnotta. Sono quelle che mangiavo da bambina e che , grazie al ritrovato  libbricino del fornaio di casa mia, le posso fare pari … Continua a leggere

Crostata con confettura di albicocche ed amaretti

Crostata con confettura di albicocche ed amaretti

A dire il vero di crostate ne ho sempre fatte, di tutti i tipi, con ogni tipo di confettura e non solo, ma una crostata così buona , non mi era mai … Continua a leggere

Focaccia con pere, noci e colata di miele

Focaccia con pere, noci e colata di miele

  Una focaccia a dir poco “strepitosa”, con una colata di miele di acacia, o comunque uno dal sapore delicato, da provare : a colazione, a  merenda o a… ma va bene … Continua a leggere

Bicchierini alla fragola

Bicchierini alla fragola

Un fresco e semplice dessert  per il contest di Matteo Bellini Ingredienti 250 g di fragole 250 g di crescenza 2 cucchiai di miele di acacia 50 g di zucchero a velo … Continua a leggere

Pane con i rinfreschi lievito madre

Pane con i rinfreschi lievito madre

  Perché buttare i rinfreschi? E allora ho fatto questo pane avendo trovato fra i miei tanti appunti questa interessante nota, di un’utente di C.I.: «Per utilizzare il lievito madre di scarto … Continua a leggere