Archivi tag: macinato

Polpette di lonza e mela

Polpette di lonza e mela

Un piatto semplice, senza pretese, economico, queste polpette sfiziosissime, del resto la  mela con il maiale é sempre un ottimo abbinamento. Ingredienti: 400 g  di lonza  macinata 100 g mollica di pane … Continua a leggere

Arrotolato all’acqua con spinaci

Arrotolato all’acqua con spinaci

Voi non ci credereste, ma questo arrosto é stato cotto con “l’acqua”. sì sì proprio con l’acqua e SOLO con quella. L’ho visto fare alla Prova del cuoco da Dada Rener e … Continua a leggere