Archivi tag: fecola di patate

Ciambella sofficissima senza burro, ideale per i celiaci

Ciambella sofficissima senza burro, ideale per i celiaci

Questa sofficissima ciambella, oltre che senza burro é ideale per i celiaci in quanto si usa solo la fecola di patate.E’ semplicissima, pochi ingredienti, viene molto alta e si accompagna al the, … Continua a leggere

Ciambella alta al limone, un dolce goloso fatto con la Petronilla

Ciambella alta al limone, un dolce goloso fatto con la Petronilla

  La ciambella alta al limone é un goloso dolce da credenza.Una  classica torta da gustare a colazione o a merenda. L’aggiunta del limone dà alla ciambella un aroma ed un gusto … Continua a leggere

Crostata farcita  con farina di  nocciole e rum, ricetta dolce

Crostata farcita con farina di nocciole e rum, ricetta dolce

La crostata farcita con farina di  nocciole e rum, é una variazione originale e molto gustosa  della più classica crosta di confettura o marmellata, ma altrettanto semplice, buona e friabilissima. La farina … Continua a leggere

Torta ricotta  e limone, una merenda goduriosa e leggera

Torta ricotta e limone, una merenda goduriosa e leggera

La torta di ricotta e limone é una torta sofficissima, senza burro, sostituito con la ricotta che é un formaggio con poche calorie, e quindi più leggera.Si scioglie in bocca, é proprio … Continua a leggere

Torta semplice, una ricetta dolce per merenda

Torta semplice, una ricetta dolce per merenda

Questa é torta semplice, ottima per accompagnare  un buon bicchiere di latte per una sana merenda. Soffice al punto giusto,non eccessivamente calorica, ma ugualmente gustosa ; una fetta di questa torta con … Continua a leggere

Torta Paradiso, un dolce soffice e delicato

Torta Paradiso, un dolce soffice e delicato

  La torta paradiso è un dolce molto delicato, soffice  e semplice. La sua preparazione ricorda molto il pan di spagna  con la differenza che nella torta paradiso si aggiunge il burro … Continua a leggere

Canestrelli al succo d’arancia

Canestrelli al succo d’arancia

  Sono Biscotti friabilissimi e profumati, questi  che ho chiamato  impropriamente canestrelli, e vi assicuro che sono veramente buoni adatti per accompagnare una buona tazza di the,  Ingredienti 125 g di farina … Continua a leggere

Ciambellone al mandarino, ricetta per la merenda

Ciambellone al mandarino, ricetta per la merenda

Ciambellone striato perché? Mi ricorda la striatura del marmo. Il procedimento é come il classico ciambellone marmorizzato con il cioccolato, ma stavolta ho usato la marmellata di mandarini della  La Compagnia del … Continua a leggere

Ciambellone sofficissimo, ricetta per una merenda

Ciambellone sofficissimo, ricetta per una merenda

Un ciambellone semplice , burroso ,   che si mantiene  soffice per qualche giorno se avvolta nella pellicola trasparente e chiusa in un sacchetto.Buonissimo anche leggermente tostato, qualora ne avanzasse, ma ne dubito però. … Continua a leggere

Biscotti alla panna

Biscotti alla panna

Buonissimi biscotti da condividere con gli amichetti per una sana merenda in compagnia. Ingredienti 250 g di farina 00 75 g di fecola di patate 100 g di zucchero al velo 60 … Continua a leggere

Ciambella al succo di amarene

Ciambella al succo di amarene

E’ proprio l’ideale per una merenda questa ciambella morbida, fatta con il succo delle amarene , e sapete perché ? L’avevo portata ad una festicciola di bambini e questi l’hanno fatta sparire … Continua a leggere

La Torta degli sposi

La Torta degli sposi

Negli anni sessanta o giù di lì, dalle mie parti si usava preparare il pranzo di nozze in casa. Bellissima usanza. Tutti si davano da fare, parenti e amici degli sposi, nel … Continua a leggere

Tortine Paradiso con crema alla panna, soffici delizie

Tortine Paradiso con crema alla panna, soffici delizie

  Queste tortine farcite con crema alla panna, sono un dessert golosissimo, soffice, una delizia per il  palato.Alcuni le chiamano merendine perché ricordano molto quelle di una nota marca, queste sono le … Continua a leggere

Crostata con confettura di albicocche ed amaretti

Crostata con confettura di albicocche ed amaretti

A dire il vero di crostate ne ho sempre fatte, di tutti i tipi, con ogni tipo di confettura e non solo, ma una crostata così buona , non mi era mai … Continua a leggere

Ciambellone striato

Ciambellone striato

    Un bel ciambellone per questa spendida iniziativa di Tina. Chissà perché queste ciambelle non stancano mai.Buone e belle da vedere sono l’ideale per iniziare un nuovo giorno, e per una … Continua a leggere