Archivi tag: farina di grano duro

Il pane di Altamura

Il pane di Altamura

“Il pane di Altamura è un pane tipico pugliese ottenuto da un impasto di semola di grano duro rimacinata molto ricca di glutine (arriva fino al 14%), a lievitazione naturale e cotto … Continua a leggere

Pane carasau all’origano

Un pane semplice, veloce e buonissimo da gustare con degli affettati, formaggi ecc…  Stamattina, sono mezza influenzata , con poca voglia di cucinare: (colpa del malessere, per una come me che con … Continua a leggere