Mousse al cioccolato con caffé, peperoncino e panna

La mousse al cioccolato con caffé, peperoncino e panna é uno dei  dolci al cucchiaio  più golosi in assoluto.Questa mousse al cioccolato é l’ideale per un fine pasto importante, scenografica con queste fragole ed i ciuffetti di panna, inoltre l’abbinamento cioccolato peperoncino é l’accostamento vincente   di questa mousse sorprendentemente golosa. La mousse che ho preparato l’ho fatta con il cioccolato … Continue reading

Un fiore di Muffin al cioccolato

I muffin classici  al cioccolato sono dei gustosi pasticcini  ottimi a colazione e a merenda per i grandi e per i  bambini. Inoltre i muffin al cioccolato sono dei dolcetti  sani e genuini perché preparati con ingredienti semplici e freschi.Appena sfornati i muffin sono buonissimi, cosparsi poi con dello zucchero al velo sono una bontà. Detto questo,vi devo confessare che  … Continue reading

Ciambellone cocco e cioccolato, ricetta dolce

Un ciambellone morbido, da inzuppare nel latte la mattina, da mangiare a merenda, un dopo pranzo o un dopo cena ci sta proprio bene.L’abbinamento cocco/ cioccolato é sempre vincente. Ingredienti 180 g  di cocco disidratato 70 g  di farina 00 250 g  di ricotta 250 g di zucchero 20 g di burro 3    uova 1 bustina di vanillina, un pizzico … Continue reading

Ciambellone al cioccolato, torta per la merenda

Un ciambellone golosissimo,adatto a chi vuole soddisfare la voglia di cioccolato. Ingredienti 200 g di zucchero 300 g di farina 100 g di burro sciolto freddo 70 g di cacao 4 uova 100 g di cioccolato fondente  tagliato a coltello 1 bustina di lievito 1 bustina di vaniglina latte q.b. Procedimento Separare gli albumi dai tuorli. In una ciotola montare … Continue reading

Torta di pane cioccolato e pera,piatto povero

  La torta di pane, cioccolato e pera è la  ricetta che vi propongo oggi per riciclare il pane raffermo. Ne ho viste tante nella blogosfera alle quali mi sono ispirata;  oggi però vi voglio far conoscere la mia versione.  E’ buona, economica, si può mangiare a merenda, o quando avete voglia di qualcosa di dolce . Ingredienti:   500 g … Continue reading

Ravioli al cioccolato

Esperimento riuscito. Buoni e particolari questi ravioli. Li ho fatti per la prima volta,  a dire il vero ero molto scettica, però mi sono dovuta ricredere. Non pensavo che il cioccolato si abbinasse così bene al resto degli ingredienti. Ingredienti Ripieno 600 gdi spinaci teneri 50 g di cioccolato fondente 1 uovo 120 g di ricotta 100 g di burro … Continue reading

Ciambellone striato

    Un bel ciambellone per questa spendida iniziativa di Tina. Chissà perché queste ciambelle non stancano mai.Buone e belle da vedere sono l’ideale per iniziare un nuovo giorno, e per una sana merenda per grandi e piccini. Ingredienti 3 uova 200 gr di zucchero semolato 150 gr di fecola 350 gr di farina “00” 100 gr di burro La … Continue reading

Brownies

Con questa ricetta partecipo al contest  del FoodBloggers.it. L’ingrediente del mese di Maggio sono  le noci di Sorrento IGP. Dopo aver navigato nel WEB, dove ho visto parecchie ricette di questi dolci tipici americani , mi sono ispirata a quella di Claudia, con alcune modifiche.  Non so se é stata la fortuna del principiante, ma vi assicuro che il risultato … Continue reading

Plum cake con cioccolato, noci e bussolano

 Del  plum cake ha solo per la forma,  in realtà é un riciclo degli avanzi di Natale. L’idea mi é venuta leggendo la ricetta sul blog di Ornella, che ho adattato con quello che avevo io. Il risultato?Una goduria, forse un po’ calorica, ma basta mangiarne poco e dopo fare una bella passeggiata a piedi (nel mio caso, lungo le … Continue reading

Tortini di cioccolato dal cuore morbido

L’altra sera, a cena in un ristorante come dessert ci hanno servito un pessimo budino fatto con del cacao amaro. Una cosa immangiabile, siamo proprio capitati male, però la voglia di cioccolato é rimasta. Oggi quindi dovevo trovare qualcosa che ci facesse dimenticare  il budino della sera e soddisfacesse la voglia rimasta. Ecco trovata la ricetta che ha fatto al … Continue reading