Zucchine al  profumo di salvia, aglio,olio e aceto

Zucchine al profumo di salvia, aglio,olio e aceto

Le zucchine al profumo di salvia, aglio, olio e aceto sono un contorno di verdura semplice e veloce da preparare.La nota sfiziosa di questo piatto è l’aggiunta di aceto a fine cottura che … Continua a leggere

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Focaccia genovese, per la merenda, ma anche finger food

Focaccia genovese, per la merenda, ma anche finger food

La focaccia genovese è una soffice preparazione con una croccante crosticina che sostituisce la classica fetta di torta a merenda, ma non solo, se tagliata a quadrotti è un finger food gustoso, … Continua a leggere

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C ornetti sfogliati, o croissant: ricetta come quelli del bar

C ornetti sfogliati, o croissant: ricetta come quelli del bar

La ricetta di questi cornetti sfogliati,è di Rossanina. Come si può vedere sono venuti uno spettacolo!!. Meno male che non ho cambiato una virgola, visto il risultato. I cornetti sfogliati o croissant … Continua a leggere

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Finocchi gratinati al forno, con besciamella e grana padano

Finocchi gratinati al forno, con besciamella e grana padano

  I finocchi gratinati al forno, con besciamella, grana padano e pangrattato, sono un gustoso e filante  contorno  che può accompagnare un primo leggero.Sono ottimi  anche senza accompagnamento, adatti  per uno spuntino leggero, per chi … Continua a leggere

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Bocconcini di pollo e peperoni, un secondo leggero e gustoso

Bocconcini di pollo e peperoni, un secondo leggero e gustoso

I bocconcini di pollo e peperoni sono un secondo piatto gustoso, leggero, con un sugo denso e delicato  che si presta benissimo a fare la scarpetta.Il tocco finale poi delle olive nere, … Continua a leggere

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Peperoni ripieni di carne di manzo macinata e salsiccia

Peperoni ripieni di carne di manzo macinata e salsiccia

I peperoni ripieni di carne macinata di manzo e salsiccia,sono un ottimo contorno, sostanzioso, dal sapore delicato però,  che può benissimo sostituire il secondo. Infatti il ripieno con  carne di manzo macinata, … Continua a leggere

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Biscotti  di frolla al mandarino  da inzuppare

Biscotti di frolla al mandarino da inzuppare

  I biscotti al mandarino da inzuppare, sono dei biscotti morbidi, profumati , per una colazione che piacerà a tutti, grandi e piccini, ed ognuno potrà accompagnarli con del buon thé, magari … Continua a leggere

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Lasagne con carciofi, porri e besciamella light

Lasagne con carciofi, porri e besciamella light

Le lasagne con carciofi, porri e besciamella light allo zafferano, sono un gustosissimo primo piatto, delicato, bello da vedere per l’accostamento del verde dei carciofi, con il giallo della besciamella.Un primo piatto … Continua a leggere

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Focaccia con  patate e olive nere, sofficissima

Focaccia con patate e olive nere, sofficissima

La focaccia con le  patate e olive nere è una focaccia semplice , soffice, morbida e gustosa grazie alla presenza delle patate lesse nell’impasto. Insaporita  semplicemente con olio di oliva, sale e … Continua a leggere

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Ciambella con le banane, un dolce per la  merenda

Ciambella con le banane, un dolce per la merenda

La ciambella con le banane è un dolce morbido per una sana e semplice merenda. Facile da realizzare vi permetterà anche di utilizzare le banane che sono diventate troppo mature .Questa ciambella … Continua a leggere

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Biscottini gorgonzola e noci, classico finger food

Biscottini gorgonzola e noci, classico finger food

I biscottini al gorgonzola e noci sono dei deliziosi frollini salati dal gusto deciso, un classico finger  con una copertura croccante di noci. La base dei biscotti è una semplice pasta frolla … Continua a leggere

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Risotto con cotechino, patate e verze un primo gustoso

Risotto con cotechino, patate e verze un primo gustoso

Il risotto con cotechino,patate e verze è un primo gustos e cremoso che vi permette di utilizzare qualche avanzo di Natale.E’ facile da preparare e anche veloce. Si può preparare all’ultimo momento … Continua a leggere

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Crema di castagne al cacao un dolce goloso al cucchiaio

Crema di castagne al cacao un dolce goloso al cucchiaio

  La crema di castagne al cacao è un dolce goloso al cucchiaio , ma che serve anche per farcire il pan di spagna, o i bignè.La crema di castagne al cacao  è … Continua a leggere

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Biscotti al limone,semplici delizie profumate per il the

Biscotti al limone,semplici delizie profumate per il the

I biscotti al limone vengono preparati con un impasto di pochi e semplici ingredienti, quali farina, burro, zucchero, uova e limone. I sapori più semplici sono sempre quelli più amati, anche quando … Continua a leggere

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Stracotto di manzo con mele e cipolle, un secondo autunnale

Stracotto di manzo con mele e cipolle, un secondo autunnale

Lo stracotto  di manzo con mele e cipolle è un secondo economico  e gustosissimo.Un piatto autunnale  con pochi semplici ingredienti  che  si trasforma in un secondo raffinato,  per l’abbinamento mele e cipolle  … Continua a leggere

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