Ciambella Paneangeli

Una ciambella che si scioglie in bocca questa della Paneangeli
Ingredienti
3 uova
200 g di zucchero
175 g di burro sciolto
500 g di farina 00
200 ml di latte
1 bustina di lievito
scorza grattugiata di 1 limone
Zucchero in granella per decorare
Procedimento
Battere  a schiuma con la forchetta le uova ed aggiungere gradatamento lo zucchero, la scorza di limone e il burro tiepido.
Incorporare a cucchiaiate la farina setacciata e per ultimo il lievito anch’esso setacciato.
Vesare  in uno stampo a ciambella di cm 26 di diametro, imburrato ed infarinato e cospargere con lo zucchero in granella.
Infornare a 180° per circa 30 minuti.

 

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