Ciambella al succo di amarene

E’ proprio l’ideale per una merenda questa ciambella morbida, fatta con il succo delle amarene , e sapete perché ? L’avevo portata ad una festicciola di bambini e questi l’hanno fatta sparire in un attimo.
Ingredienti:
1 vasetto di yogurt bianco intero
200 g di zucchero
4 uova
250 g di farina 00
200 g di fecola di patate
4 cucchiai di succo di amarena (é quello delle ciliegie Fabbri che mi era avanzato)
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
zucchero a velo
Lavorare insieme lo zucchero con lo yogurt, unire le uova uno alla volta, il sale, aggiungere a cucchiaiate le farine setacciate alternandovi il succo di amarene. Per ultimo incorporare il lievito.
Versare nello stampo, questo é di cm 26 di diametro e cuocere a 180° per 40/45 minuti.
Prima di servirla spolverare con lo zucchero a velo.
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Casalinga ora a tempo pieno, mi piace cucinare soprattutto i piatti di famiglia.
Mi piace la musica pop, la classica,lavorare al chiacchierino, a maglia.

2 risposte a Ciambella al succo di amarene

  1. apppunto è ideale ne prendo un pezzo è troppo irresistibile!!

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