Archivi categoria: Torte salate
Crostata provolone, cacciatorini,salvia, ricetta salata per pic nic
Questa crostata con cacciatorini e salvia, é un’ottima ricetta da portarsi nel cestino da pic nic.Si può dire che é una crostata cremonese per gli ingredienti principali: provolone e cacciatorini, prodotti esclusivi … Continua a leggere
Torta con spinaci,provolone e ricotta
E’ una torta che da sempre tanta soddisfazione,soprattutto per chi la mangia. Non troppo complicata da fare, adattissima per una cena super veloce, ma sicuramente un pasto completo se accompagnato con … Continua a leggere
Torta salata di zucchine , formaggi freschi, prosciutto cotto
Semplice, gustosa questa torta salata, con zucchine, formaggi freschi e prosciutto cotto: cioé con gli ingredienti che avevo in casa, per risolvere il problema di una cena da improvvisare quando hai spesotutta … Continua a leggere
Torta con ratatouille e crema di formaggi
Torta salata con una ratatouille poco ortodossa, però buona. Del resto ho usato quello che il frigorifero passava. Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia 100 g di gorgonzola cremoso 150 g di … Continua a leggere
Crostata farina di riso e quinoa
Una crostata light per chi vuole stare a dieta e/o iniziarla, magari di lunedì. E’ questo il contest di Vickyart al quale partecipo con questa ricetta. Ingredientiper la crostata 250 g … Continua a leggere
Torta salata
Forse il titolo é troppo semplice e generico perché in realtà mi é mancata la fantasia, però in compenso la farcia é abbastanza ricca e saporita. Per la pasta 1 uovo … Continua a leggere
Crostata senape-caciotta-pomodori
E’ una di quelle torte salate dove il piccantino della senape si sposa molto bene con il sapore dei pomodori e della caciotta che, se anche affumicata, ha un gusto delicato. E’ … Continua a leggere
Crostata ai formaggi con miele-pere-noci
Volevo fare una torta salata light, (senza usare la pasta sfoglia) , e girovagando un po’ nel web, ho trovato nel forum di Gennarino questa che si chiama “Pasta matta” é l’ho … Continua a leggere
Crostata ricotta e pesto
Ho voluto provare la ricetta della pasta sfoglia di Cristopher Felder, molto più leggera di quella canonica che faccio di solito. Il risultato é stato molto apprezzato dagli amici nostri ospiti l’altro … Continua a leggere
Torta di verze e pancetta
Si può realizzare anche con la pasta brisé. Io però l’ho fatta con la pasta “matta” perché meno calorica, ma anche perché ne faccio sempre molta ed avevo bisogno di liberare il … Continua a leggere
Torta di nonna Nella
Torta di patate di nonna Nella da un’idea della C.I. Questa ricetta però non dava le quantità degli ingredienti ed allora io l’ho fatta così. Quindi non se é uguale a quella … Continua a leggere