Archivi categoria: Secondi

Polpettone di carne, un secondo gustoso agli aromi

Polpettone di carne, un secondo gustoso agli aromi

Il polpettone di carne, un classico della cucina tradizionale,è un secondo gustoso, ricco e succulento, piace a tutta la famiglia. La ricetta che vi propongo è un ricco impasto a base di … Continua a leggere

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Millefoglie di melanzane, mozzarella e menta, ricetta ligh

Millefoglie di melanzane, mozzarella e menta, ricetta ligh

La millefoglie di melanzane , mozzarella, sugo di pomodoro  e menta, è un secondo piatto gustoso e light. La sua preparazione è veloce, le melanzane grigliate anziché fritte danno leggerezza a questo … Continua a leggere

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Gattò di patate con prosciutto e scamorza

Gattò di patate con prosciutto e scamorza

Il gattò di patate con scamorza  affumicata e prosciutto cotto  é un piatto sostanzioso molto gustoso e saporito e può essere considerato un ottimo secondo piatto.La sofficità e la morbidezza delle patate … Continua a leggere

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Bocconcini di pollo e peperoni, un secondo leggero e gustoso

Bocconcini di pollo e peperoni, un secondo leggero e gustoso

I bocconcini di pollo e peperoni sono un secondo piatto gustoso, leggero, con un sugo denso e delicato  che si presta benissimo a fare la scarpetta.Il tocco finale poi delle olive nere, … Continua a leggere

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Stracotto di manzo con mele e cipolle, un secondo autunnale

Stracotto di manzo con mele e cipolle, un secondo autunnale

Lo stracotto  di manzo con mele e cipolle è un secondo economico  e gustosissimo.Un piatto autunnale  con pochi semplici ingredienti  che  si trasforma in un secondo raffinato,  per l’abbinamento mele e cipolle  … Continua a leggere

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Anatra con le verze, un secondo autunnale squisito e profumato

Anatra con le verze, un secondo autunnale squisito e profumato

  L’anatra con le verze, è un secondo piatto autunnale,della nostra tradizione contadina squisito e profumato,da gustare con la polenta. Fatto con semplici ingredienti, ma dal sapore superlativo.Da provare Ingredienti 1 anatra … Continua a leggere

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Girelle di petto di pollo, spinaci, emmental, prosciutto cotto

Girelle di petto di pollo, spinaci, emmental, prosciutto cotto

Le girelle di petto di pollo sono un secondo piatto di carne facile e veloce preparato con fettine di petto di pollo farcite con prosciutto cotto, spinaci, ed emmental. Assicuratevi che le … Continua a leggere

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Vitello tonnato, con maionese, il classico  secondo  piatto estivo

Vitello tonnato, con maionese, il classico secondo piatto estivo

Il vitello tonnato,  o vitel tonné, nasce come antipasto,ed é una pietanza italianissima, anzi  per l’esattezza, piemontese. Oggi però in realtà il vitello tonnato é considerato un secondo piatto a tutti gli … Continua a leggere

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Arrosto di fesa di vitello con patate, un secondo delle feste

Arrosto di fesa di vitello con patate, un secondo delle feste

  L’arrosto di vitello al forno con patate è il nostro classico secondo piatto delle feste, un po’ lungo da preparare, ma tanto durante la fine settimana si ha più tempo da … Continua a leggere

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Pollo al forno con patate, un secondo gustoso ed economico

Pollo al forno con patate, un secondo gustoso ed economico

  Il  pollo al forno  con patate è un classico secondo piatto, economico, gradito a tutta la famiglia. La preparazione del pollo al forno  con patate si fa  tagliando il pollo in … Continua a leggere

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Pollo alla cacciatora, un secondo piatto robusto e gustoso

Pollo alla cacciatora, un secondo piatto robusto e gustoso

Il pollo alla cacciatora è un secondo piatto tipico toscano, che è molto conosciuto e apprezzato anche da noi al Nord. Io lo faccio spesso perché è davvero un piatto semplice da … Continua a leggere

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Coniglio in umido con olive nere ed erbe officinali  secondo piatto saporito

Coniglio in umido con olive nere ed erbe officinali secondo piatto saporito

Il coniglio in umido  con le olive nere e le erbe officinali, é un secondo piatto gustoso, leggero essendo il coniglio una carne bianca consigliata anche a chi é a dieta, inoltre … Continua a leggere

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Arrosto di fesa di vitello al forno, con verdure

Arrosto di fesa di vitello al forno, con verdure

Questo arrosto di fesa di vitello cotto al forno con le verdure, é un secondo piatto gustoso, un classico della nostra cucina, a casa mia é il piatto della domenica, ma non … Continua a leggere

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Arrosto di coppa di maiale agli aromi, un secondo rustico squisito

Arrosto di coppa di maiale agli aromi, un secondo rustico squisito

     L’arrosto di coppa di maiale é un secondo piatto rustico, e squisito.Un piatto saporito economico  che sicuramente soddisferà tutta la famiglia.Il contorno di patate completerà il piatto; accompagnato poi con la … Continua a leggere

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costine di maiale con la verza, un secondo lombardo

costine di maiale con la verza, un secondo lombardo

Le costine di maiale con le verze sono un secondo piatto rustico e gustoso, sono il classico piatto autunnale che non manca mai sulla mia tavola in questa stagione. Queste costine di … Continua a leggere

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