Archivi categoria: Primi piatti

Lasagne con carciofi, porri e besciamella light

Lasagne con carciofi, porri e besciamella light

Le lasagne con carciofi, porri e besciamella light allo zafferano, sono un gustosissimo primo piatto, delicato, bello da vedere per l’accostamento del verde dei carciofi, con il giallo della besciamella.Un primo piatto … Continua a leggere

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Risotto con cotechino, patate e verze un primo gustoso

Risotto con cotechino, patate e verze un primo gustoso

Il risotto con cotechino,patate e verze è un primo gustos e cremoso che vi permette di utilizzare qualche avanzo di Natale.E’ facile da preparare e anche veloce. Si può preparare all’ultimo momento … Continua a leggere

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Rigatoni zucchine e pancetta, un primo gustoso e leggero

Rigatoni zucchine e pancetta, un primo gustoso e leggero

I rigatoni con zucchine e pancetta, sono un primo gustoso, facile e leggero.Infatti per chi non tempo, questo piatto gli  risolve il problema di un pranzo o di una cena  magari per … Continua a leggere

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Rigatoni ai formaggi un primo goloso e filante

Rigatoni ai formaggi un primo goloso e filante

I rigatoni ai formaggi sono strati di pasta asciutta ricchi di sapori con una bella crosticina filante. Io li ho preparati con provolone dolce ed Emmental, perché li avevo già in casa, … Continua a leggere

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Pennette rigate al sugo di piselli ,pancetta e pomodoro, un primo leggero e veloce

Pennette rigate al sugo di piselli ,pancetta e pomodoro, un primo leggero e veloce

Le pennete rigate al sugo di piselli, sono un primo piatto delicato, semplice, e veloce che regala all’aroma delicato dei piselli il dolce sapore della pancetta, con il profumo dell’affumicato.I piselli freschi … Continua a leggere

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Spaghetti tonno, alici , peperoncino un primo veloce e saporito

Spaghetti tonno, alici , peperoncino un primo veloce e saporito

Gli spaghetti al tonno,alici , peperoncino sono un primo piatto veloce , saporito,e semplice.L’abbinata vincente del tonno, che di per sé ha un sapore delicato, con il peperoncino e le acciughe fanno … Continua a leggere

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Pappardelle fresche al sugo di pomodoro, mozzarella, un primo filante

Pappardelle fresche al sugo di pomodoro, mozzarella, un primo filante

Le pappardelle fresche al sugo di pomodoro, mozzarella e grana padano sono un primo gustosissimo, filante e profumato. Infatti il timo e l’origano aggiunti alla passata di pomodoro conferiscono a questo piatto … Continua a leggere

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Gramigna con salsiccia ed alloro, un primo gustosissimo

Gramigna con salsiccia ed alloro, un primo gustosissimo

  Gramigna salsiccia ed alloro é un primo piatto saporito, adatto per questa stagione, in quanto é il mese dove il maiale la fa da padrone. Gramigna e salsiccia profumata con alloro … Continua a leggere

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Tortellini ripieni di noci,e taleggio al profumo d’arancia

Tortellini ripieni di noci,e taleggio al profumo d’arancia

I tortellini ripieni di noci e taleggio al profumo d’arancia sono un piatto tipico dell’Emilia per quanto riguarda la sfoglia e la forma, ma nulla a che vedere con il classico ripieno … Continua a leggere

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Pappardelle al sugo di melanzane, ricetta primi piatti

Pappardelle al sugo di melanzane, ricetta primi piatti

Le pappardelle al sugo di melanzane sono un gustoso primo piatto, ottimo da preparare per le occasioni speciali e non.Di solito le pappardelle sono un robusto piatto se condite con del sugo … Continua a leggere

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Pasta al sugo di  filetti di pesce persico e olive nere,un primo leggero

Pasta al sugo di filetti di pesce persico e olive nere,un primo leggero

Questa pasta al sugo di filetti di pesce persico, olive nere é un primo piatto gustoso, e leggero.Infatti solo due cucchiai di olio, come condimento per il sugo, perché a dare il … Continua a leggere

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Insalata di pasta  con pesto di basilico, capperi e pomodori, un primo estivo

Insalata di pasta con pesto di basilico, capperi e pomodori, un primo estivo

L’ insalata di pasta con pesto leggero di basilico è un primo piatto estivo veloce e profumato preparato oltre che con una salsa leggera di basilico, anche con uovo sodo e grana … Continua a leggere

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Risotto cremoso con petto di pollo croccante,un primo leggero

Risotto cremoso con petto di pollo croccante,un primo leggero

Questo risotto con petto di pollo croccante é un primo delizioso,dalla consistenza cremosa e dal gusto delicato.Il risotto con il petto di pollo è un primo piatto semplice, che vi consente di … Continua a leggere

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Risotto con foglie di rapanello, un primo sfizioso e delicato

Il risotto con i rapanelli, per meglio dire con le foglie dei rapanelli,é un primo piatto sfizioso, particolare ed anche di stagione.Questo risotto é un primo delicato dovuto alle foglie dei rapanelli … Continua a leggere

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Risotto al radicchio, birra  e scamorza affumicata, un primo dal gusto pieno

Risotto al radicchio, birra e scamorza affumicata, un primo dal gusto pieno

Il risotto alla birra con radicchio trevisano   è un saporito e ricco primo piatto. Questo risotto alla birra e scamorza affumicata  ha un  sapore pieno e rustico, molto originale. La sua … Continua a leggere

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