Archivio della categoria: Fatti in casa

Formaggio fatto in casa con lo yogurt

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formaggio con lo yogurt

Oggi una ricetta facile per chi ha  voglia di un formaggio, fresco, cremoso di quelli da spalmare ,ma non avete in casa  il caglio? Niente paura provate con lo yogurt greco: non ve ne pentirete. L’idea l’ho presa qui e devo dire che é stata un’ottima idea. Ho preso due yogurt greci, salati e messi in una garza chiusa con … Continua a leggere →

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Dadi e besciamella light fatti in casa

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Questo é un dado “casalingo” senza monosodio glutammato, quindi non fa male e il gusto ci guadagna: Dado vegetale n. 1 200 g di sedano 2 carote 1 cipolla o porro 1 zucchina 1 spicchio d’aglio 1 foglia d’alloro un po’ di basilico rosmarino-salvia-prezzemolo-olio d’oliva-sale Tritare molto finemente nel mixer le verdure e le erbe. Mettere tutto in una pentola … Continua a leggere →

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