Archivi categoria: Dolci al cucchiaio

Aspic di spumante rosé alle ciliegie, un dessert raffinato

Aspic di spumante rosé alle ciliegie, un dessert raffinato

      L’ Aspic di spumante rosé alle ciliegie è una preparazione raffinata dove la gelatina profumata allo spumante , da un tocco di classe a questo dessert che vi farà … Continua a leggere

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Crema di castagne al cacao un dolce goloso al cucchiaio

Crema di castagne al cacao un dolce goloso al cucchiaio

  La crema di castagne al cacao è un dolce goloso al cucchiaio , ma che serve anche per farcire il pan di spagna, o i bignè.La crema di castagne al cacao  è … Continua a leggere

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Sorbetto di Yogurt e fragole, un fresco dolce al cucchiaio

Sorbetto di Yogurt e fragole, un fresco dolce al cucchiaio

Il sorbetto di yogurt e fragole, é un fresco  dolce al cucchiaio, di stagione, perché le fragole la fanno da padrone, in questo periodo, sui banchi dei supermercati.Un dolce genuino, con frutta … Continua a leggere

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Mousse al cioccolato con caffé, peperoncino e panna

La mousse al cioccolato con caffé, peperoncino e panna é uno dei  dolci al cucchiaio  più golosi in assoluto.Questa mousse al cioccolato é l’ideale per un fine pasto importante, scenografica con queste … Continua a leggere

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Cheesecake con Philadelphia e frutti di bosco

Cheesecake con Philadelphia e frutti di bosco

  Cheesecake con  l’originale Philadelphia é una ricetta della mia amica Laura. Il cheesecake con Philadelphia e frutti di bosco é un dessert semplice, veloce,scenografico, ideale per una fine pasto in buona … Continua a leggere

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Bavarese al torrone su base di biscotti

Bavarese al torrone su base di biscotti

Questa bavarese al torrone é un dolce tipicamente cremonese: Cremona terra di violini ma anche di torrone; é un gustoso  fresco e morbido dessert al cucchiaio, preparato con torrone tritato, panna montata, … Continua a leggere

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Spumini al torrone con arance caramellate

Già tempo di torrone, almeno da noi  e di arance.Un dolce proprio di stagione questi spumini, facili da realizzare e anche belli da vedere se la mia macchina fotografica non avesse fatto … Continua a leggere

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Budino al succo d’uva, ovvero “el Sigùlèt :Ricetta dal sapore antico

Budino al succo d’uva, ovvero “el Sigùlèt :Ricetta dal sapore antico

“Va l’aspro odor dei vini”…. per le vie in quel dell’Oltrepo. Con il “raccolto”,della mia vite,che ovviamente non era il caso di pigiare per avere il vino, ho fatto questa specie di … Continua a leggere

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Sorbetto di yogurt e fichi caramellati

Sorbetto di yogurt e fichi caramellati

  “..una brava ragazza , mi par di vederla quella casuccia, appena fuori dal paese, con un bel fico che passava il muro…”(I promessi sposi cap.17°) Certamente non sono i fichi dell’albero … Continua a leggere

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Ananas caramellato con gelato alla crema

Ananas caramellato con gelato alla crema

Un dessert gustosissimo, ideale come fine pasto per una cena tra amici. Però anche in famiglia si gusta, eccome!!! Peccato per la foto che non é un  gran che ,sappiate quindi che … Continua a leggere

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Gelato alla crema con menta

Gelato alla crema con menta

  Con il caldo di questi giorni non ho molto appetito e l’unica cosa che mangio volentieri é il gelato. Senza dubbio é nutriente, e può sostituire un pasto, almeno per me, … Continua a leggere

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Gelato allo yogurt fatto in casa con zafferano

Gelato allo yogurt fatto in casa con zafferano

Non vorrei sembrare un po’ maniaca con lo zafferano, anche se devo ammettere che lo uso dall’antipasto al dolce, e, come volevasi dimostrare ho fatto anche il gelato. Ho approfittato anche del … Continua a leggere

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Sorbetto di ciliegie cannella e erba limoncina

Sorbetto di ciliegie cannella e erba limoncina

E’ tempo di ciliegie ed allora ecco un sorbetto  speziato e per questo molto particolare che vale la pena di provare. Un’altra ricetta per il contest di Vickyart   Tina laricettina  e Casa … Continua a leggere

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Gelato al Grana Padano

Gelato al Grana Padano

 Lo chiamano l’Oro della Valle Padana, la cui lunga tradizione può fornire innumerevoli spunti per ricette  da abbinare a proposte “trendy”. Con i suoi mille anni di storia alle  spalle, questo formaggio  … Continua a leggere

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Bicchierini alla fragola

Bicchierini alla fragola

Un fresco e semplice dessert  per il contest di Matteo Bellini Ingredienti 250 g di fragole 250 g di crescenza 2 cucchiai di miele di acacia 50 g di zucchero a velo … Continua a leggere

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