Archivi categoria: Antipasti

Conchiglie di pasta di pane con cuore   filante, finger food per pic nic

Conchiglie di pasta di pane con cuore filante, finger food per pic nic

Le conchiglie di pasta di pane sono un finger food ripieno di prosciutto cotto e mozzarella, soffice, gustoso che non può mancare nel   cestino del pic nic. Le conchiglie di pasta … Continua a leggere

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Peperoni ripieni di carne di manzo macinata e salsiccia

Peperoni ripieni di carne di manzo macinata e salsiccia

I peperoni ripieni di carne macinata di manzo e salsiccia,sono un ottimo contorno, sostanzioso, dal sapore delicato però,  che può benissimo sostituire il secondo. Infatti il ripieno con  carne di manzo macinata, … Continua a leggere

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Rondelle di zucchine croccanti al forno, finger food sfizioso

Rondelle di zucchine croccanti al forno, finger food sfizioso

  Le rondelle di zucchine croccanti al forno, sono uno sfizioso finger food da gustare in occasione di un aperitivo in buona compagnia.  Le rondelle di zucchine sono uno stuzzichino  sfizioso e molto … Continua a leggere

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la spianata, un pane sardo per un finger food appetitoso

la spianata, un pane sardo per un finger food appetitoso

La  spianata è un tipico pane sardo, che ho trovato al supermercato, ma credo si possa preparare benissimo in casa per la sua semplicità.; bastano farina, acqua, lievito madre e sale. La … Continua a leggere

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Torta ripiena di provolone, emmental e mortadella, ricetta finger food

Torta ripiena di provolone, emmental e mortadella, ricetta finger food

La torta salata di  formaggi e mortadella  è una ricetta sfiziosa che racchiude in una sfoglia leggerissima , un insieme di  formaggi come il provolone piccante, quello dolce e l’Emmental i cui … Continua a leggere

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Pizzette di sfoglia con zucchine e pomodorini secchi, ricetta antipasto

Pizzette di sfoglia con zucchine e pomodorini secchi, ricetta antipasto

  Le pizzette di sfoglia alle zucchine e pomodorini secchi, sono degli sfiziosi finger foods preparati con una base di pasta sfoglia condita con zucchine saltate in padella ,scaglie di grana padano  … Continua a leggere

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Polpette di riso con cubetti di emmental, ricetta finger food riciclata

Polpette di riso con cubetti di emmental, ricetta finger food riciclata

Queste polpette di riso, con cubetti di emmental profumate al basilico sono un finger food sfiziosissimo,semplice, e veloce ; una ricetta riciclo, che si può gustare come aperitivo se  si consuma semplicemente … Continua a leggere

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Involtini di prosciutto crudo e prugne secche ,finger food profumato alla menta

Involtini di prosciutto crudo e prugne secche ,finger food profumato alla menta

Gli involtini di prosciutto crudo e prugne secche sono un antipasto sfizioso e originale realizzato con fette sottili di prosciutto crudo  farcite con prugne secche e profumate alla menta.L’abbinamento é azzeccatissimo, infatti … Continua a leggere

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Crocchette di pane raffermo  alle erbe officinali, ricetta finger food

Crocchette di pane raffermo alle erbe officinali, ricetta finger food

 Queste croccchette di pane raffermo alle erbe officinali, sono un finger food ideale per un inizio pasto in famiglia o tra amici. Queste crocchette si possono gustare anche come riempitivo, magari a … Continua a leggere

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Il Danubio salato, un antipasto morbido, soffice e goloso

Il danubio salato é un antipasto goloso, soffice,che  dà sempre tanta soddisfazione,perché si può farcire in tanti modi .Il danubio  si può gustare anche senza farcitura se si vuole apprezzare di  più … Continua a leggere

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Crostata salata con patate,salame, formaggio

Crostata salata con patate,salame, formaggio

  Questa crostata con patate, salame, formaggio é una torta salata molto semplice, veloce e nel mio caso svuota frigorifero.Adatta  per una cena in compagnia, si può gustare anche fredda   per una … Continua a leggere

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Antipasto rustico di tonno, peperoni,pomodori,basilico

Antipasto rustico di tonno, peperoni,pomodori,basilico

L’antipasto rustico prende il suo sapore dai peperoni abbrustoliti.Un antipasto che può esssere anche uno stuzzichino, oppure un secondo dopo un primo sostanzioso.Noi oggi l’abbiamo mangiato come secondo Ingredienti 500 g pomodori … Continua a leggere

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Sformato di patate,pomodori e cipolle di Tropea

Sformato di patate,pomodori e cipolle di Tropea

Menu di oggi domenica 2 Settembre, una giornata di pioggia, un anticipo d’autunno, per me la stagione ideale,  dopo un’state troppo calda. Comincio con questo   antipasto, semplice, veloce e delicato. A … Continua a leggere

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Peperoni ripieni in salsa di pomodoro , fusilli,olive nere

Peperoni ripieni in salsa di pomodoro , fusilli,olive nere

  Un antipasto  che può essere un primo gustoso. Con questa ricetta ,veloce, estiva, partecipo al contest di Matteo Bellini Cuoco personale. Ingredienti 2 peperoni gialli 100 g di Fusilli 20 capperi … Continua a leggere

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Melanzane al sugo di pomodoro con pancetta

Melanzane al sugo di pomodoro con pancetta

Melanzane e pancetta  in un saporito sugo di pomodoro, in origine sarebbe stato un contorno, però noi dopo un bel piatto di pasta, l’abbiamo mangiato come secondo. Le dosi? Questa volta ho … Continua a leggere

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