Biscotti salvia e nocciole

Ottimo l’abbinamento nocciole, salvia: da provare

Ingredienti

200 g di farina 00

50 g di farina di nocciole

80 g di zucchero semolato

1 uovo

100 g di burro

1 cucchiaio di salvia tritata

1 cucchiaino lievito

un pizzico di sale.

Preparazione

Mescolare le farine con lo zucchero, il sale, l’uovo, il burro a pezzetti, la salvia tritata ed infine il lievito setacciato.Impastare rapidamente tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.Stendere con il mattarello un rettangolo alto 1/2 cm e ritagliare i biscotti nella forma che più vi piace.Metterli in una teglia foderata con carta forno e cuocere a 180° per 10/12 minuti ca, dipende dal forno.Con queste dosi ne sono usciti 35.

Ottimo l’abbinamento nocciole, salvia: da provare

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4 thoughts on “Biscotti salvia e nocciole

  1. Ciao, purtroppo non posso accettare questa ricetta per il contest perchè la salvia non è proprio un fiore, ma un aroma. Possono invece andar bene le infiorescenze del basilico e del rosmarino.
    Mi dispiace anche perchè trovo che sia una ricetta buonissima! Ma c’è ancora tempo per partecipare! Aspetto nuove ricette.

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