INGREDIENTI per due persone
- 200 GR FETTUCCINE
- 3 FILETTI DI ALICI
- 1/2 CUCCHIAIO CURCUMA IN POLVERE
- 30 ML OLIO EVO
- PEPERONCINO Q.B
PROCEDIMENTO
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata
In un contenitore a freddo con l’aiuto di una forchetta disfate le alici facendo in modo che si sciolgano nell’olio con l’aggiunta di qualche cucchiaio di acqua di cottura aggiungete la curcuma e il peperoncino
Unite le fettuccine alla salsa ottenuta amalgamate e servite
Buon appetito