Stuzzichini di pasta sfoglia con formaggio sono l’ideale quando dopo aver preparato qualche ricetta con la sfoglia, vi ritrovate con degli scarti, non dispiacetevi perché questi si recuperano con degli sfiziosi bastoncini che vanno benissimo per accompagnare gli aperitivi o in qualsiasi momento della giornata.
La pasta sfoglia è s Io ho avuto dei scarti di pasta sfoglia con questa ricetta che vi invito a provare per la sua bontà “Pizza sfoglia con melanzane”.
Stuzzichini di pasta sfoglia con formaggio
Ingredienti per stuzzichini di pasta sfoglia con formaggio:
- avanzi di pasta sfoglia
- tuorlo di 1 uovo
- formaggio grana o auricchio piccante a volontà
- carta da forno
In questo caso userò proprio lo scarto della pizza sfoglia alle melanzane (mi è avanzato solo un cerchio neanche tanto regolare, ma ciò non ha importanza).
Spennellate sopra con del rosso d’uovo, poi ricoprite con del formaggio grattigiato in abbondanza pressandolo sulla pasta.
Tagliate a pezzetti la sfoglia e arrotolatela su sé stessa, appoggiate i pezzetti sulla teglia distanziandoli un po’ e spennellateli di nuovo con il rosso dell’uovo rimasto. Infornate a forno già caldo a 180°, fino a quando li vedrete scurirsi un po’.