Ricetta veloce Archives - A tavola con Elvezia

Antipasti, Ricetta veloce, Ricette per Natale

Tartine Natalizie Babbo Natale

Tartine Natalizie Babbo Natale, sono bellissime da vedere, belle colorate portano allegria in tavola, semplicissime da fare fanno semplicemente un figurone.

Sono delle pizzette su pane caldo per tramezzini, economici e simpaticissimi!

Tartine Natalizie Babbo Natale

Ingredienti:

pane per tramezzini q.b.
qualche fetta mozzarella
passata di pomodoro q.b.
quache cappero o pezzetti d’olive nere
sale q.b.
origano q.b.

Tagliate il pane per tramezzini con la forma dei stivali di Babbo Natale.

In una ciotola mettete un po’ di passata di pomodoro, conditela con sale e origano e tagliate in misura qualche pezzetto di mozzarella..

Con un cucchiaino mettete il pomodoro sul stivaletto di Babbo Natale, sul bordo in alto mettete un pezzetto di mozzarella, qualche piccolo cappero sul tacco.

Appoggiateli tutti su una teglia rivestita e fate cuocere in forno a 180° per qualche minuto, facendo molto attenzione a non scurire la mozzarella.

Servite caldi, potete prepararli in anticipo e scaldarli per qualche minuto in una padella antiaderente.

12 Dicembre 2017
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by Elvy

Bresaola, Piatto freddo, Ricetta veloce, Senza cottura

Involtini di bresaola con rucola e pomodorini

Questi involtini di bresaola con rucola e pomodorini è un piatto con poche calorie, adatto a chi è attento alla linea e vuol stare leggero, semplice da preparare e super veloce da fare.

Si adatta benissimo anche come antipasto.

Involtini di bresaola con rucola e pomodorini

Ingredienti per due persone:

200 g. bresaula
rucola q. b.
pomodorini q. b.
60 g. grana tagliato a lamelle
olio EVO q. b. sale q. b.

Tagliate i pomodori a metà e conditeli con sale e olio insieme alla rucola.

Aprite le fette di bresaula e riempiteli con una manciata di rucola e pomodorini con sopra le scaglie di grana.

Avvolgete la fetta su se stessa e chiudetela con un’altra fetta di bresaula.

25 Maggio 2017
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by Elvy

Antipasti, Ricetta veloce, Senza cottura

Girelle al samone e formaggio

04Girelle al samone e formaggio sono dei antipasti veloci e facili da fare, stuzzichini appetitosi da servire anche con aperitivi, buoni e leggieri si presentano sempre bene.

Girelle al samone e formaggio

Ingredienti:

4 fette pane per tramezzini
una confezione piccola di salmone affumicato
300 g. formaggio philadelphia

Mettete le fette di pane sopra un foglio di carta forno sovrapposte una all’altra e con un mattarello appiattitele un pochino in modo da unirle.

Spalmate con il formaggio.

Aggiungete il salmone affumicato.

Arrotolate più stretto che potete.

Avvolgetelo nella pellicola trasparente, mettete in frigo per un’ora circa, affettatelo al momento di servire.

4 Maggio 2017
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Pasta, Primi piatti, Ricetta veloce

Gran fusilli con zucchine, fiori di zucca e speck

Gran fusilli con zucchine, fiori di zucca e speck è un primo piatto semplicemente delizioso e dal sapore accativante, ci si innamora subito di questo misto di sapori delicati e pieni allo stesso tempo.

Ricetta velocissima, da preparare intanto che la pasta cuoce, pochi e semplici ingredienti economici la fanno sicuramente vincente per sapore, velocità, praticità e bontà.

Con i stessi ingredienti si può fare anche un squisito risotto, cliccare per vedere la ricetta “Risotto con zucchine, fiori di zucca e speck”

Gran fusilli con zucchine, fiori di zucca e speck

Ingredienti per gran fusilli con zucchine, fiori di zucca e speck:

100 g. grand fusilli a persona
150 g. zucchine con fiore a persona
50 g. spck a persona
1 spicchio d’aglio
½ bicchiere vino bianco
olio EVO q. b.
sale q. b.

Iniziare a preparare la ricetta gran fusilli con zucchine, fiori di zucca e speck mettendo a cuocere la pasta .

Affettare le zucchine, aprire i fiori togliere il pistillo e dividerli in due pezzi.

Nel frattempo soffriggere uno spicchio d’aglio con un po’ d’olio EVO.

Aggingere le zucchine, salare un poco e cuocere a fiamma alta per qualche minuto.

Mettere lo speck tagliuzzato e i fiori di zucca e continuare la cottura a fiamma bassa per qualche minuto.

A cottura della pasta, scolarla e padellare tutto insime.

Servire questo saporito piatto di gran fusilli con zucchine, fiori di zucca e speck caldo.

21 Aprile 2017
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Antipasti, Ricetta veloce, Ricette per Pasqua

Tartine pasquali con mousse tonno

Tartine pasquali con mousse tonno sono un simpatico modo da servire questi stuzzichini con l’aperitivo o come antipasto nel giorno di Pasqua o Pasquetta.

Ritagliate con una formina per biscotti, sono veloci e facili da fare e di sicuro successo.

Tartine pasquali con mousse tonno

Ingredienti:

pane per tramezzini q.b.
120 g. tonno al naturale
un pezzetto di burro
qualche cucchiaio di maionese
qualche piccolo cappero
un po’ di limone
formina a forma di coniglio

Frullate in un mixer il tonno, il burro freddo a pezzetti con un cucchiaio o due di succo di limone.

Aggiungete la maionese e frullate di nuovo.

Fate riposare la mousse in frigo minimo un’ora.

Ritagliate dal pane tante forme di coniglio quante ve ne servono.

Scaldate i conigietti da entrambi i lati su una padella antiaderente.

Spalmate un leggero strato di mousse sulle tartine aiutandovi col il dorso di un cucchiaino.

Mettete ancora un cucchiaino abbondante di mousse, senza spalmarlo ma lasciato morbido.

Con la forchetta fate delle righe per assomogliare al pelo del conoglio, mettete dei piccoli capperi per gl’occhi e servite.

Buona Pasqua a tutti!

14 Aprile 2017
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Antipasti, Ricetta veloce

Tartine veloci con salmone affumicato

Tartine veloci con salmone affumicato è un antipasto gradito da tutti, semplici e facile da realizzare.

Col loro sapore delicato conquisteranno tutti.

Tartine veloci con salmone affumicato

Ingredienti per 4 tartine:

1 fetta di pane per tramezzini
maionese o burro q.b.
salmone affumicato q.b.

Tagliate in quattro parti la fette di pane per tramezzini e scaldateli su una padella antiaderente da entrambi i lati.

Spalmate con maionese o un pezzetto piccolo di burro.

Sopra mettete una fetta piegata di salmone affumicato e servite.

4 Aprile 2017
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Antipasti, Piatto freddo, Ricetta veloce, Ricette per Carnavale

Tartine per aperitivi Carnevale

Tartine per aperitivi Carnevale vanno benissimo da servire quando si festeggia il carnevale in compagnia di amici, per saper stupire in tutte le occasioni con la vostra fantasia.

Sono simpatici e colorati, mettono allegria solo a vederli, ricette veloce e facile.

Tartine per aperitivi Carnevale

Ingredienti:

pane per tramezzini q.b.
maionse q.b.
pasta d’acciughe q.b.
cetrioli sottaceto q.b
peperoni spttaceto q.b.
olive verdi denocciolate q.b.

Ritagliate col pane delle mascherine.

Spalmatele con pasta d’acciughe e poi con la maionese.

Tagliate a metà le olive e mettetele come occhi.

Guarnite a piacere con sottaceti.

1 Marzo 2017
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by Elvy

Antipasti, Ricetta veloce, Ricette per San Valentino

Tartine doppi cuori San Valentino

Tartine doppi cuori San Valentino, sono un antipasto o stuzzichino ideale per la festa degli innamorati, per iniziare una serata speciale, un modo per esprimere al tuo lui i tuoi sentimenti.

Ricetta semplicissima e veloce dal sapore di pizza, da assaporare in una bellissima serata.

Tartine doppi cuori San Valentino

Ingredienti:

2 fette pane per tramezzini lungo
qualche fetta di mozzarella
qualche cucchiaio di passata di pomodoro
origano qb.
sale q.b.
2 formine di diversa misura a cuore

Ritagliate il pane con le formine.

Sovrapponetele un pochino schiacciandole con le mani per farle attaccare.

Ritagliate con la forma di cuore più piccolo la mozzarella e appoggiatela sul pane.

Mescolote in una tazza un po’ di pomodoro con il sale e l’origano e con un cucchiaino distribuitelo sull’altro cuore.

Mettete i cuori su una teglia ricoperta con la sua carta ed infornate a 180° per qualche minuto, dovete stare attente che la mozzarella non scurisca.

Se volete preparare le tartine doppi cuori in anticipo, potete scaldarli leggermente in una padella antiaderente all’ultimo momento.

13 Febbraio 2017
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by Elvy

Antipasti, Ricetta veloce, Ricette per San Valentino

Tartine veloci per San Valentino

Tartine veloci per San Valentino , come resistere a non fare qualche stuzzichino a forma di cuore per iniziare bene la serata col tuo innamorato?!

Questa è la ricetta giusta per te, veloce veloce da preparare all’ultimo momento e super facile.