Buongiorno gente! ( ´ ▽ ` )ﾉLa proposta di oggi sono delle deliziose penne al radicchio! Facilissime e veloci da prepare, anche perchè oggi andavo davvero di corsa.. fiù.. ma non ci si può far mancare un bel piatto di pasta a pranzo dico bene?
Ecco qui la ricetta:D
Penne al radicchio
Occorrente:
cipolla rossa
pancetta
radicchio dolce
scamorza
olio
Procedimento:
Versare un filo d’olio in una padella, aggiungere pancetta, cipolla e radicchio a pezzi grossolani. Far cuocere quindi senza coperchio finchè il radicchio non si sarà appassito e la pancetta si sarà cotta.
Quando la pasta sarà al dente , scolatela e ripassatela in padella a fiamma vivace aggiungendo della scamorza :
Quando il formaggio si sarà sciolto, togliete dal fuoc e impiattate…
Buon appetito!!
Alla prossima ricetta ;D