Una fresca insalatina di belga fa da contorno a questo scrigno gastronomico.
Ho fatto sbollentare una zucchina tonda, ho ricavato un coperchietto e l’ho svuotata. Ho amalgamato l’interno della zucchina con la quinoa preparata in precedenza, del formaggio filante, del tonno in scatola, del basilico fresco, dell’origano profumato, sale e pepe. Qualche minuto nel fornetto e via che si mangia!
Tartufo Bianco
ricette naturali senza glutine
