Crostata sbriciolona con crema pasticcera e confettura di fragole

Inserisci nel boccale lo zucchero e aziona 10 secondi, velocità 10

Aggiungi la farina, la vanillina, l’uovo, il sale e il burro ammorbidito e aziona 60 secondi, velocità 5

Versa sul piano di lavoro e lavora leggermente con le mani, forma una palla, rivestila di pellicola e falla riposare in frigo per un paio d’ore

Trascorso il tempo in frigo, imburra una teglia e con le mani stendi 2/3 di impasto nella teglia, cercando di creare un cestino dove poter versare la crema pasticcera.

Versa la crema pasticcera preparata precedentemente (clicca sul link) e i 4 cucchiai di marmelata… mescola leggermente con un cucchiaio e sbriciola sulla superficie la frolla restante

Inforna a 180° per 20 minuti

Lasciala freddare completamente prima di sformarla