Spaghetti con i broccoli saltati

 

 

 

 

 

Si puliscono i broccoli io metto, oltre alle cime anche qualche fogliolina, e si fanno lessare.

Poi in una padella si rosolano due o tre spicchi d’aglio e (potete anche aggiungere de pomodorini, io in questo caso non li ho messi) metto i broccoli, sale pepe e sfumo con del vino bianco. Quando mi sembra tutto ben saporito metti un po d’acqua di cottuta dei broccoli e li faccio cuocere ancora dieci minuti circa.

Cotti al dente gli spaghetti e ben scolati metto tutto nella padella e faccio saltare un po. A questo punto è pronto in tavola.

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