Carciofi cimaroli alla romana, una delle tante preparazioni a cui si presta questo gustoso e salutare ortaggio. Ricco…
Farro risottato con porcini e speck, delizioso piatto. E’ uno dei frumenti più antichi, esistente già ai tempi…
Involtini di verza ripieni di Praga e formaggio, classifichiamolo tra i piatti unici. E’ fuor di dubbio che…
Ciambelle, irrinuncibile golosità. Questa è una ricetta del Maestro Sal De Riso, perfetta, come tutte le sue creazioni.…
Gnocchi di patate con speck croccante, un condimento alternativo. Buonissimi, sopratutto se fatti in casa. Non ci vuole…
Danubio salato alla pizzaiola. Delizioso e fragrante, portato in tavola, fa la sua bella figura. E’ invitante e…
Coda alla vaccinara, è un piatto della tradizione “romana”. Una pietanza dal gusto incisivo, da provare assolutamente. Vi…
TRONCHETTO NATALIZIO, non deve mancare. Piace perchè è un dolce particolarmente leggero. Ho provato la ricetta del Maestro…
Double cake in pasta di zucchero e panna di soia. Due torte in una. Il compleanno delle mie…
Palamita alla ligure, un piatto gustoso e facile da preparare. Conoscete la palamita? Per chi non conosce questo…
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