Coda alla vaccinara, è un piatto della tradizione “romana”. Una pietanza dal gusto incisivo, da provare assolutamente. Vi…
Base al miele per biscotti rustici. L’impasto di una volta, lo chiamo “umile” per questo. Le nonne lo…
Pennette con crema di salmone, è un piatto semplice, se vogliamo classificarlo anche “vintage”, ma sempre buono. Lo…
Palamita alla ligure, un piatto gustoso e facile da preparare. Conoscete la palamita? Per chi non conosce questo…
Frittata alle verdure profumata al basilico con Aloe Vera Gel. In questa versione ho utilizzato le zucchine, invece…
Spaghetti quadrati al ragù di granchio, una vera prelibatezza. Dal sapore intenso e particolare. Dedicato ai palati sopraffini…
Muffin alla pizzaiola con kamut e integrale. Li ho fatti altre volte, utilizzando la classica farina bianca e…
Coniglio alla cacciatora. Una tra le carni bianche più apprezzate. La preparazione che presento è una ricetta molto…
Panzerotti con cicoria e scamorza affumicata, stuzzicanti e informali, deliziosi e semplici. Ottimi per un antipasto o per…
Tranci di salmone alla piastra con citronette, un secodo salutare e gustoso. Quante ricette con il salmone imperversano…
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