Frolla al formaggio.Un'idea venuta per caso tanto per provare, mi ha lasciato piacevolmente colpita.In effetti avevo del formaggio…
Ganache al cioccolato fondente. Cremosa, densa, lucida...per decorare, stuccare, farcire, chi più ne ha più ne metta. Pratica…
Pan di spagna, il re della pasticceria. Capostipite tra i dolci, base immancabile, per dar vita a decine…
Frolla di farina integrale e cacao, nessun ingrediente di origine animale. Ottima per crostate e biscotti. Integrale, ovvero…
Frolla alle nocciole, una base molto più aromatica e particolare, rispetto alla normale frolla. Potete utilizzarla per crostate,…
Alberelli di pane natalizi. Volete rendere il Natale particolare e stuzzicante? Provate questi alberelli di pane. Un morso…
Frolla con tuorli, all’olio. Una friabilità e un sapore che mi hanno conquistato. A rimanere, di solito sono…
Base al miele per biscotti rustici. L’impasto di una volta, lo chiamo “umile” per questo. Le nonne lo…
Bignè eclair, la pasta choux è la base per creare questi stupendi dolci. Regalano soprese, per tutti i…
Frolla integrale al cacao, una vera delizia che raccoglie consensi positivi dagli amanti della cucina vegana. Ingredienti semplici…