La cipolla rossa di Acquaviva, un prodotto di eccellenza della nostra bella Italia. Si produce nella zone di Acquaviva delle Fonti in provincia di Bari. Particolare per il suo colore, tra il carminio ed il viola, si distingue per il gusto particolarmente delicato e dolciastro.
FOCACCIA CON CIPOLLA ROSSA DI ACQUAVIVA
pasta matta..la ricetta nella categoria “BASI”
2 cipolle di acquaviva
olio evo
sale q.b.
Procediamo con la preparazione della focaccia con cipolla rossa di Acquaviva. Preparate la pasta matta fatela riposare. Tagliate finemente questa dolcissima cipolla. Cuoceta la cipolla rossa di Acquaviva, in una padella con sale e olio evo. Fatela appassire aggiungendo un pochino d’acqua che farete ritirare. Stendete la pasta, bucherellatela e cospargetela con le cipolle. Forno caldo 200°, per 25/30 minuti. Sentirete che profumo e che sapore!!!
Seguimi anche su Facebook e Pinterest
Wowww la devo fare a mio marito!! lui adora le cipolle!! bellissima e sicuramente anche buona 😉
la cipolla o si ama o si odia…questa di Acquaviva è particolarmente dolce e digeribile. La trovo unica nel suo genere.
Davvero ottima per chi ama la cipolla.
è una cipolla dolcissima ottima in tutte le preparazioni…anche al naturale 🙂
Buonissima adoro le cipoll e questa e da fare assolutamente !!
provala, sopratutto questo tipo di cipolla è dolcissima 🙂