Oggi voglio darvi una ricetta veramente semplice da realizzare. Si tratta di piccoli dolcetti fritti di pasta sfoglia e nutella, ottimi soprattutto per gli ospiti dell’ultimo minuto.
INGREDIENTI per circa 20 palline:
– 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
– 100 g di nutella
– 60 g di nocciole tritate
– 50 g di zucchero
– olio per friggere
PREPARAZIONE:
Stendete la pasta sfoglia già pronta.
Ricavate un quadrato (aiutandovi con carta forno o un cartoncino) di 5 cm di lato, che ci servirà come guida.
In una ciotola mescolate la nutella con le nocciole tritate e disponetene un pò al centro di ogni quadratino.
Richiudete ogni quadrato di pasta sfoglia in modo da ottenere una pallina. Quando tutte le palline saranno pronte, tuffatele nell’olio bollente e fatele dorare, rigirandole continuamente (cuoceranno in pochissimo tempo). Scolatele con un mestolo forato e passatele subito nello zucchero.
