Ciao a tutti, mi piace molto combinare la frutta con i piatti salati, percio’ oggi vi propongo un arrosto di maiale con una salsa di mele.
Ingredienti:
- 600 gr di arrosto di maiale
- 4 mele
- vino bianco
- sale
- rosmarino
- 1/2 cipolla bianca
- brodo vegetale
Procedimento:
Rosoliamo la carne di maiale con la cipolla affettata sottilissima ed il rosmarino, appena sarà dorata sfumiamo con del vino bianco aggiungiamo le mele tagliate a fettine e continuiamo la cottura con il brodo per circa 45 minuti.