Risotto ai piselli e taleggio con pancetta croccante

Risotto ai piselli e taleggio con pancetta croccante

Altrimenti chiamato: Risotto che aspetta la primavera!   Una cremosità ed un gusto unico per questo Risotto ai piselli e taleggio con pancetta croccante! Ormai si è capito che in questo blog i risotti compongono una parte rilevante ed occupano un posto di particolare importanza nel nostro cuore! Li adoro... Continua »
Spatzle alla barbabietola con fonduta di taleggio e noci

Spatzle alla barbabietola con fonduta di taleggio e noci

Fuori c’è nebbia ed è tutto grigio? Allora i colori li mettiamo nel piatto!   Avevo bisogno, voglia, necessità, esigenza di un bel piatto colorato! E per me amante del nero, è davvero un avvenimento più unico che raro! Fatto sta che quale ingrediente poteva capire al volo le mie... Continua »