Pavlova al red dragon fruit e mango

Pavlova al red dragon fruit e mango

Oggi è il giorno del mio compleanno e naturalmente il dolce lo offro io! Per la precisione uno dei miei dolci preferiti, la pavlova! Adoro tutto di questo dolce, sia la parte prettamente funzionale ovvero il riciclo creativo degli albumi, sia la sua particolarità (caratteristica che adoro) cioè che si tratta di una... Continua »
Sorbetto al Red Dragon Fruit

Sorbetto al Red Dragon Fruit

Trovare il red dragon fruit qui dalle mie parti è stato abbastanza difficile ma non meno divertente! Anzi più l’ingrediente è difficile da trovare più divertente è la ricerca! E poi finalmente, quando l’ho trovato è stato amore a prima vista! Ma cos’è il red dragon fruit, chiamato anche pitaya?... Continua »