Filetto di branzino con nocciole su purea di piselli

Filetto di branzino con nocciole su purea di piselli Un secondo piatto a base di pesce molto profumato e goloso! Provatelo!     Eccomi con una ricetta super facile e veloce per tutte le mie donne che mi chiedono: ma una ricetta facile mai? Ed io puntualemente cado sempre dal pero perchè ingenuamente penso che TUTTE le mie ricette... Continua »
marzo 23, 2017

Tagliatelle al nero di seppia con tonno su crema di zafferano

Tagliatelle al nero di seppia con tonno su crema di zafferano Abbiamo già visto la pasta nera molte volte (QUI e anche QUI), lo so ne sono consapevole! Ma quando mi prendono le fisse ossessivo compulsive non c’è scampo! E così visto che impastare mi piace un sacco e lo trovo il miglior antistress del mondo, ecco che ho fatto nuovamente... Continua »
dicembre 12, 2016

Tagliatelle nere al profumo di mare

Tagliatelle nere al profumo di mare Queste Tagliatelle nere al profumo di mare sono davvero scenografiche! L’amore per la pasta fatta in casa, assume sempre di più colori strani, fino ad arrivare al colore più sublime: il nero! (Ebbene sì, è il mio colore preferito!) Ho accostato le tagliatelle al nero di seppia ai gamberetti, un pochino... Continua »
dicembre 2, 2016

Anelli di totano fritti su purea di patate viola

Anelli di totano fritti su purea di patate viola   Gli Anelli di totano fritti su purea di patate viola, si possono naturalmente servire come secondo piatto, ma saranno trasformabili in un eccezionale aperitivo finger food se lo servite in monoporzione! Gli anelli di totano non hanno certo bisogno di presentazione, sono croccanti, super golosi e tutti ne vanno... Continua »
novembre 28, 2016