Vellutata di carote con trito di acciughe e briciole di taralli

Vellutata di carote con trito di acciughe e briciole di taralli

Avvolgente calda e saporita, è ideale per scaldarsi in queste prime sere d’autunno!     Influenzata, noiosa e stanca com’ero, questa vellutata di carote con trito di acciughe e briciole di taralli è stata un vero e proprio elisir! Un toccasana per l’anima! A volte basta davvero poco, non credete?... Continua »
Cocottine di verza e patate con mozzarella al profumo di salvia

Cocottine di verza e patate con mozzarella al profumo di salvia

Un contorno semplice e gustoso con tutto il sapore dell’inverno! Ho preparato le mie Cocottine di verza e patate con mozzarella al profumo di salvia per cena come contorno ad un piatto di carne e devo dire che sono piaciute molto! E’ un contorno semplice e molto facile, ovviamente noi tendiamo... Continua »
Anelli di totano fritti su purea di patate viola

Anelli di totano fritti su purea di patate viola

  Gli Anelli di totano fritti su purea di patate viola, si possono naturalmente servire come secondo piatto, ma saranno trasformabili in un eccezionale aperitivo finger food se lo servite in monoporzione! Gli anelli di totano non hanno certo bisogno di presentazione, sono croccanti, super golosi e tutti ne vanno... Continua »