Pan brioche alla crema di pistacchio con mandorle

Pan brioche alla crema di pistacchio con mandorle

E’ ritornato il momento di panificare con il lievito madre! Autunno benvenuto!   In queste grigie mattine, caratterizzate da un autunno che ancora non mostra i colori con i quali è solito farsi amare, soprattutto dalla sottoscritta, ci voleva un dolce capace di addolcire e allietare le levatacce dovute al... Continua »
Coroncina salata di pan brioche con prosciutto e formaggio

Coroncina salata di pan brioche con prosciutto e formaggio

Con lievito madre e lievitazione di 24 ore!   Una golosa Coroncina salata di pan brioche con prosciutto e formaggio, che si può condire a seconda dei propri gusti quindi libero spazio alla fantasia! E’ l’ideale come antipasto ma anche come un bel piatto unico! Noi ne andiamo matti, e voi?... Continua »
Pan brioche salato con spinaci mozzarella e salsiccia

Pan brioche salato con spinaci mozzarella e salsiccia

Servito come piatto unico oppure tagliato a fette come un gustoso e superbo aperitivo! Insomma è davvero molto versatile e molto, molto buona! Dopo varie preprazioni di pan brioche dolce (che trovate QUI oppure anche QUI e QUA ) mi sembrava giusto cimentarmi nella preparazione di un pan brioche salato. Ovviamente... Continua »
Pan Brioche alla Nutella

Pan Brioche alla Nutella

Quando la sofficità del pan brioche incontra la nutella, non c’è bisogno che vi spieghi la bontà che ne scaturisce! Il pan brioche è una mia rivisitazione di un pane tipico svedese, siccome mi era piaciuto molto con cannella e cardamomo (andate a curiosare QUI ) ho deciso di riproporlo... Continua »
Pan brioche alla cannella e cardamomo

Pan brioche alla cannella e cardamomo

Adoratori della cannella a rapporto! Questo squisito dolce con il suo inebriante e inconfondibile profumo invaderà le vostre cucine e conquisterà la vostra anima tanto che non riuscirete a resistere dal mangiarlo caldo, appena sfornato, in tutto il suo splendore. Quando decido di fare un dolce da consumare poi nelle... Continua »