Irish cupcakes

Irish cupcakes

Perchè Irish? Perchè abbiamo due grandi icone irlandesi in formato cupcakes: Guinness & Bailey’s!     Siamo un po’ lontani da San Patrick ma è sempre il momento giusto per gustarsi una Guinness formato cupcakes! Abbiamo già visto i Guinness cupcakes e ho voluto apportare una piccola modifica e aggiungere un’altro... Continua »
Guinness cake

Guinness cake

Ecco a voi la mia Guinness Cake! Vi piace la birra Guinness? Io preferisco usarla in cucina piuttosto che berla, e voi?   Guinness dipendenti ne abbiamo? Prima di esagerare con qualche bicchiere di troppo, io adoravo questa birra! Ora, preferisco usarla nei dolci ma anche nei piatti salati (dai un’occhiata QUI )! Per... Continua »
Irish Hamburger

Irish Hamburger

Burger Buns alla paprika, farcito con verze e cipolle stufate alla Guinness, carne di hereford irlandese e cheddar fuso!   In pieno contagio da Saint Patrick Day, in acuta irlandamania dilagante, vi presento il mio Irish hamburger: un panino fatto con lievito madre con conseguente lievitazione di 24 ore e... Continua »
Birramisù alla Guinness

Birramisù alla Guinness

Siamo vicino a San Patrick, e mi sembra doveroso onorare l’Irlanda con un goloso birramisù alla Guinness!   Volevo cimentarmi nella preparazione di questo straordinario Birramisù alla Guinness da molto tempo, e finalmente l’occasione è arrivata per la festa di laurea di un nostro amico! Poi si da il caso... Continua »
Spezzatino alla Guinness

Spezzatino alla Guinness

Ecco il mio spezzatino alla Guinness o Irish Stew! Un secondo piatto da leccarsi i baffi!   Un secondo piatto molto semplice da preparare che richiede all’incirca un’ora di preparazione! Trovo che gli spezzatini in generale siano i secondi piatti a base di carne più semplici da fare! Quindi dato... Continua »
Stinco di maiale alla Guinness

Stinco di maiale alla Guinness

Quando ho molto tempo a disposizione per cucinare (e quindi solo durante il weekend!) mi piace cucinare lo stinco! Dato che questa carne richiede un lungo tempo di cottura (quasi 3 ore), non la cucino spesso, ma appena se ne presenta l’occasione, la colgo al volo, sicura che sarà di... Continua »
Guinness Cupcakes

Guinness Cupcakes

Cosa dire di questi Guinness Cupcakes? Ogni qualvolta che li propongo, piacciono davvero a tutti! E’ davvero difficile resistere alla tentazione! In più io, ho un debole per i cupcakes in generale! Di tutti i gusti e tipi! Adoro il fatto che in una sola piccola porzione da tenere comodamente... Continua »