Flan di cavolo cappuccio viola e fonduta di parmigiano alla curcuma

Flan di cavolo cappuccio viola e fonduta di parmigiano alla curcuma

Un’antipasto colorato e sano! Provatelo! Avete voglia di stupire i vostri amici con un elegante antipasto? Eccolo! Questo Flan di cavolo cappuccio viola e fonduta di parmigiano alla curcuma è davvero squisito! Delicato e dall’aspetto raffinato, non si può fare a meno del bis! Provare per... Continua »
Tartine con mousse alla curcuma e salmone

Tartine con mousse alla curcuma e salmone

Della serie, Natale ne abbiamo??? Un antipasto super natalizio, sono le Tartine con mousse alla curcuma e salmone! Mi piace molto la curcuma (o zafferano delle Indie), che abbinata al pepe nero (ne aumenta la biodisponibilità), è un potente alleato per il nostro organismo: ha una funzione antiossidante, antinfiammatoria e... Continua »
Lasagne di farro con cime di rapa, stracchino e besciamella alla curcuma

Lasagne di farro con cime di rapa, stracchino e besciamella alla curcuma

Favolose è dire poco! Sono rimasta piacevolmente sorpresa dal gusto di queste lasagne orgogliosamente homemade: Lasagne di farro con cime di rapa, stracchino e besciamella alla curcuma! Trasformare gli ingredienti primari come farina e uova in un bel piatto di lasagne è una cosa che da molte soddisfazioni! Per mancanza di... Continua »
Burger buns alla curcuma – Panini alla curcuma

Burger buns alla curcuma – Panini alla curcuma

Adoro panificare e con il lievito madre, siamo davvero su un’altro pianeta! Purtroppo essendo fuori casa tutto il giorno a volte mi è difficile farlo, quindi mi riduco sempre nel weekend a rinfrescare il lievito e ad avere poi mille ciotole di impasti diversi a lievitare! Questa volta però non potevo... Continua »
Scaloppine di vitello alla curcuma

Scaloppine di vitello alla curcuma

Se cercate un secondo piatto a base di carne, diverso dal solito ma ugualmente gustoso, l’avete trovato! Queste Scaloppine di vitello alla curcuma sono davvero cremose, le proprietà benefiche dello zafferano delle Indie sono molteplici. Il consiglio è quello di assumerla sempre abbinandola al pepe nero, in modo da aumentare... Continua »