Spatzle alla barbabietola con fonduta di taleggio e noci

Spatzle alla barbabietola con fonduta di taleggio e noci Fuori c’è nebbia ed è tutto grigio? Allora i colori li mettiamo nel piatto!   Avevo bisogno, voglia, necessità, esigenza di un bel piatto colorato! E per me amante del nero, è davvero un avvenimento più unico che raro! Fatto sta che quale ingrediente poteva capire al volo le mie... Continua »
febbraio 27, 2017

Chips di polenta su hummus di barbabietola

Chips di polenta su hummus di barbabietola Un antipasto bello da vedere e buono da mangiare sono le mie Chips di polenta su hummus di barbabietola! Le chips di polenta non sono altro che bastoncini di polenta fritta, che incarnano la croccantezza assoluta, e contrastano con la morbidezza dell’hummus di barbabietola! Servite anche voi questo antipasto nei bicchieri, per un... Continua »
novembre 11, 2016