Pita greca con falafel salsa allo yogurt greco e prezzemolo e stracchino

Pita greca con falafel salsa allo yogurt greco e prezzemolo e stracchino

Adoro dedicare almeno una serata a settimana all'hamburger! Ne abbiamo visti parecchi e se volete rinfrescarvi la memoria vi consiglio di dare un'occhiata alla sezione HAMBURGERIAMO del blog! Qui trovate i miei hamburger preferiti, tipo quello con carne di cavallo oppure quello con carne di salmone o ancora quello con pane alla... Continua »
Irish Hamburger

Irish Hamburger

Burger Buns alla paprika, farcito con verze e cipolle stufate alla Guinness, carne di hereford irlandese e cheddar fuso!   In pieno contagio da Saint Patrick Day, in acuta irlandamania dilagante, vi presento il mio Irish hamburger: un panino fatto con lievito madre con conseguente lievitazione di 24 ore e... Continua »
Hamburger di black angus con pane alla zucca (Pumpkin time!)

Hamburger di black angus con pane alla zucca (Pumpkin time!)

In autunno tutto si colora con colori caldi, ed è il caso anche del pane dei nostri mitici hamburger, o come lo chiamano i nostri amici americani: burger buns! Perché va bene lo street food, i fast food e le americanate, però a me le cose piace rivisitarle in chiave... Continua »
Hamburger nero di cinghiale con bacon croccante (homemade with Love)

Hamburger nero di cinghiale con bacon croccante (homemade with Love)

L’ hamburger nero di cinghiale con bacon croccante è senza ombra di dubbio il nostro preferito in casa SugarQueen! Il nostro colore preferito è il nero e da quando ho scoperto la farina nera al supermercato non la mollo più. Mi diverto quindi a sostituire la classica farina bianca con questa!... Continua »