Cupcakes salati integrali ai semi vari

Cupcakes salati integrali ai semi vari

Cupcakes salati fatti con farina integrale e semi di canapa, papavero e sesamo!   Questi cupcakes sono dei perfetti antipasti finger food da servire in qualunque occasione! Sono davvero versatili e rappresentano lo street food per antonomasia, si tengono in mano, si mangiano in un boccone senza l’uso di posate... Continua »
Croissant salati con lievito madre

Croissant salati con lievito madre

Perfetti per un aperitivo, ideali per un antipasto sfizioso! Dopo aver provato le famose brioche delle Boulangerie di Parigi viste QUI, e anche quelle integrali al miele viste QUA, mi sembrava quasi doveroso buttarmi anche sul salato ed ecco qui i miei Croissant salati con lievito madre! Ovviamente, per me... Continua »
Brioche salate con farina di segale ai 7 cereali

Brioche salate con farina di segale ai 7 cereali

  Per un aperitivo sfizioso, accompagnate il vostro Spritz a queste brioches! Davvero golose!   Nella mia dispensa dove riposano farine di tutti i tipi e colori, campeggiava da parecchio questa farina per fare il pane nero (Molino Spadoni). Il sacchetto contiene anche una bustina di lievito di birra che... Continua »
Cupcakes salati al cavolo nero

Cupcakes salati al cavolo nero

Un antipasto finger food che sorprenderà i vostri ospiti! Sembra un dolce, ma non lo è! Sono i miei cupcakes salati al cavolo nero con un frosting di cremoso formaggio spalmabile arricchito alle erbe! Salvia, timo, prezzemolo, maggiorana, e chi più ne ha più ne metta! L’unico problema di questi cupcakes salati... Continua »
Bicchierini di crema di spinaci con ricotta e grissini

Bicchierini di crema di spinaci con ricotta e grissini

I Bicchierini di crema di spinaci con ricotta e grissini sono un antipastino che fa bene alla vista e sicuramente anche al nostro organismo! Gli spinaci sono una fonte naturale di ferro, vitamine e sali minerali oltre ad essere veramente versatili! Io li ho trasformati in una deliziosa e delicata cremina sulla... Continua »
Grissini con lievito madre

Grissini con lievito madre

Anche per questa ricetta è successo che giaceva lì indifferente nel raccoglitore delle ricette non ancora testate! E dato che avevo appena rinfrescato il mio amato licoli, ma stranamente non avevo la minima idea di cosa farci, sono andata a sfogliare qualche ricetta per trarre ispirazione! E così ho preparato... Continua »
Anelli di totano fritti su purea di patate viola

Anelli di totano fritti su purea di patate viola

  Gli Anelli di totano fritti su purea di patate viola, si possono naturalmente servire come secondo piatto, ma saranno trasformabili in un eccezionale aperitivo finger food se lo servite in monoporzione! Gli anelli di totano non hanno certo bisogno di presentazione, sono croccanti, super golosi e tutti ne vanno... Continua »
Panna cotta salata al parmigiano con miele di castagno

Panna cotta salata al parmigiano con miele di castagno

Un antipasto sfizioso e davvero godurioso, la panna cotta salata al parmigiano con miele di castagno è di una bontà sublime! Si prepara davvero in pochissimo tempo, l’unica accortezza è quella di prepararla un pochino in anticipo in modo tale che la panna cotta di rassodi un pochino! Ho guarnito... Continua »