Persian Bundt Cake

Persian Bundt Cake Conoscete la Persian Love Cake? Una torta romantica e decisamente deliziosa!     Ecco la mia Persian Bundt Cake! Una torta dal sapore medio orientale che racchiude tutto ciò che adoro in pasticceria: i pistacchi, il cardamomo, le mandorle e l’acqua di rose! Potevo quindi farmi sfuggire l’occasione di preparare... Continua »
aprile 14, 2017

Crostata integrale con panna cotta e coulis di mirtilli

Crostata integrale con panna cotta e coulis di mirtilli Una crostata che sa di primavera!   Adoro le crostate! Le mangerei sempre, sono così golose e profumate! Quel profumo che sa di casa! Le mangerei di tutti i tipi ed impasti! Difatti, per questa crostata ho deciso di utilizzare la farina integrale e questa volta non per dieta o... Continua »
aprile 13, 2017

Strawberry Meringue Pie

Se anche voi non vedevate l’ora di riassaporare le fragole, eccole!   Una rivisitazione della più famosa Lemon Meringue Pie che già abbiamo visto QUI ma che per ovvi motivi preferisco! Sì perchè non essendo un’amante del limone, non posso di certo classificare la Lemon Meringue Pie come una delle... Continua »
aprile 7, 2017

Mini Pavlova al passion fruit e fragole

Mini Pavlova al passion fruit e fragole Ah la pavlova! Ha bisogno di presentazioni? Credo di no!   Di una bontà inaudita! E poi, quanto sa di primavera questo dolce? Sarà merito dei colori vivaci delle fragole, del profumo tropicale del passion fruit o della bontà epica della pavlova, insomma a questo raffinato dolce non si può... Continua »
aprile 3, 2017

Pasticcini alla Nutella con nocciole

Pasticcini alla Nutella con nocciole Semplicissimi e velocissimi da fare sono super golosi e uno tira l’altro!     Qualcuno disse una volta che il pasto non è concluso se manca un dolcetto! Beh io di questa teoria ne ho fatto uno stile di vita, difatti che sia anche un semplice quadratino di cioccolato fondente,... Continua »
marzo 30, 2017

Ciambelline alla banana con nutella e gocce di cioccolato

Ciambelline alla banana con nutella e gocce di cioccolato Banana e Nutella, c’è bisogno di aggiungere altro?   Conosco persone che amano questo abbinamento, ne sono talmente tanto appassionati, che quando ti capita di dover preparare un dolce per loro, la cosa più naturale e semplice che ti viene da pensare è proprio la coppia perfetta: banana e Nutella!... Continua »
marzo 14, 2017

Guinness cake

Guinness cake Ecco a voi la mia Guinness Cake! Vi piace la birra Guinness? Io preferisco usarla in cucina piuttosto che berla, e voi?   Guinness dipendenti ne abbiamo? Prima di esagerare con qualche bicchiere di troppo, io adoravo questa birra! Ora, preferisco usarla nei dolci ma anche nei piatti salati (dai un’occhiata QUI )! Per... Continua »
marzo 9, 2017

Semla con lievito madre

Semla con lievito madre Un dolce delizioso di origine svedese: la semla!   Chissà se mai un giorno riuscirò ad assaggiare gli originali! Visitare la Svezia è uno dei miei sogni, adoro tutto di questo Paese che è senza ombra di dubbio avanti anni luce! A partire dal mondo del lavoro, al forte senso... Continua »
marzo 1, 2017