Hummus di barbabietola e cruditè (summer edition)

Hummus di barbabietola e cruditè (summer edition)

On Air: Piece of my heart - Janis Joplin Questa ricetta esiste già sul blog, a questo link, ma questa è la sua versione Summer Edition! L'Hummus di barbabietola è talmente buona, talmente gustosa, talmente versatile che la si può trasformare, a seconda dell'occorenza, in un perfetto aperitivo finger food invernale... Continua »
Treccia di sfoglia con cime di rapa e salsiccia piccante

Treccia di sfoglia con cime di rapa e salsiccia piccante

La mia treccia di sfoglia con cime di rapa e salsiccia piccante è un antipasto perfetto, di stagione e si prepara in un lampo! Meglio di così non potevo proprio fare! A mio avviso, uno dei matrimoni più felici in ambito culinario è composto da cime di rapa e salsiccia piccante!... Continua »
Bignè salati al gorgonzola mascarpone e nocciole

Bignè salati al gorgonzola mascarpone e nocciole

Avete presente la sensazione di esplosione di bontà in bocca procurata da un bel bignè di cioccolato? Ecco immaginate di essere dei patiti di gorgonzola! E ribaltate il gusto dolce del bignè al cioccolato con tutto il sapore salato e gustoso del gorgonzola! Una bontà sublime! Dire che questi Bignè salati... Continua »
Cocotte di polenta taragna con funghi e zola

Cocotte di polenta taragna con funghi e zola

Un antipasto decisamente autunnule e super goloso!   Queste deliziose cocottine sono molto versatili, possono essere servite durante un aperitivo finger food, possono essere un antipasto che lascia intendere il tema autunnale della cena, oppure anche come un goloso e saporito contorno magari accostato ad un piatto di carne come... Continua »