Melanzane ripiene alla mediterranea

Melanzane ripiene alla mediterranea

Le melanzane ripiene alla mediterranea con olive nere, pomodorini e grana a scaglie sono un secondo piatto facile e leggero perfetto anche per chi ha iniziato una dieta in previsione dell’estate, la famosa “prova costume”... Continua »
Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

La mozzarella in carrozza è un secondo piatto o meglio piatto unico semplice e veloce da realizzare, per quelle cene in cui si ha voglia di qualcosa di sfizioso ma poco tempo o voglia di... Continua »
Pancakes salati pomodoro e mozzarella

Pancakes salati pomodoro e mozzarella

I pancakes salati pomodoro e mozzarella sono delle sfiziose focaccine non fritte e cotte in padella. Avete presente quelle sere in cui vi vanno solo cose di sfizio, niente carne, niente pesce e niente verdure?... Continua »
Parmigiana patate e zucchine in padella

Parmigiana patate e zucchine in padella

La parmigiana patate e zucchine in padella è la variante “bianca” della parmigiana di melanzane in padella che ho fatto qualche settimana fa, ve la ricordate? Una ricetta semplicissima, senza forno e senza grigliare e senza friggere... Continua »
Verdure gratinate ai formaggi

Verdure gratinate ai formaggi

Le verdure gratinate ai formaggi sono un secondo piatto unico e gustoso, tante verdure saporite come zucchine, melanzane, patate, pomodori e peperoni gratinati in forno con tanti formaggi che formano una crosticina deliziosa, una sorta... Continua »
Peperoni verdi ripieni a barchetta

Peperoni verdi ripieni a barchetta

I peperoni verdi ripieni a barchetta con pomodorini, olive e mozzarella sono un secondo piatto sfizioso e veloce da preparare. Per questa ricetta potete usare il ripieno che più preferite usando anche prosciutto o altri affettati,... Continua »
Involtini di melanzane alla parmigiana

Involtini di melanzane alla parmigiana

Gli involtini di melanzane alla parmigiana sono una variante gustosa della parmigiana di melanzane in padella che vi ho proposto la volta scorsa, deliziosa, leggera e semplice da realizzare. Le melanzane sono grigliate e arrotolate... Continua »