Melanzane speck e provola al forno

Melanzane speck e provola al forno
Ricettamelanzane speck e provola al forno..sono un secondo piatto sfiziosissimo, perfette per una cena diversa dal solito senza friggere e senza perdere troppo tempo. Sono la versione “leggera” delle melanzane a “panino” che mia madre prepara sempre quando ci ritroviamo tutti a casa durante le vacanze, solo che le sue... Continua »
maggio 13, 2016 / 0
Melanzane farcite crudo e mozzarella

Melanzane farcite crudo e mozzarella

Le melanzane farcite crudo e mozzarella sono una variante ancora più gustosa dei sandwich di melanzane grigliate fatte un po’ di tempo fa. In questa ricetta le melanzane non vengono fritte ma impanate con pangrattato... Continua »
Rotolini di melanzane speck e mozzarella

Rotolini di melanzane speck e mozzarella

I rotolini di melanzane speck e mozzarella sono un secondo piatto sfizioso perfetto da consumare anche freddo o da preparare in anticipo. Le melanzane non sono fritte, farcite con mozzarella e avvolte nello speck. Ormai... Continua »
Melanzane con pomodoro e provola in padella

Melanzane con pomodoro e provola in padella

Le melanzane con pomodoro e provola in padella sono delle gustose melanzane alla “pizzaiola” che adoro semplicemente, un secondo semplice, leggero in quanto le melanzane sono grigliate e non c’è soffritto nè olio nel sugo... Continua »