I nutellotti senza cottura? Ebbene si, non ho ceduto alla tentazione di provare i classici e famosissimi biscotti nutellotti ma ho ben pensato di provare a realizzare una versione originale, fredda, senza cottura e senza burro nè uova. Con pochissimi ingredienti e pochi minuti di preparazione questi nutellotti senza cottura sono stati un vero successo, dolci al punto giusto anche se il ciuffetto di nutella ha sempre il suo dolce perché. Che ne dite, li proviamo? Per essere la prima volta direi che sono spariti in un attimo, velocissimi e golosissimi.. provateli anche voi, e se li terrete in freezer risulteranno divini 😉
Ricetta nutellotti senza cottura, biscotti facili e veloci senza uova e senza burro golosissimi e perfetti per l’estate.
Nutellotti senza cottura
Ingredienti peer circa 15 nutellotti
- 150 g di biscotti o frollini da colazione*
- 30-40 ml circa di latte
- 2 cucchiai di cacao zuccherato
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di nutella
- nutella e granella di nocciole per decorare
*potete usare anche i frollini al cacao e non usare cacao aggiuntivo
Ricetta nutellotti senza cottura
Preparazione
Per preparare i nutellotti senza cottura tritate finemente i biscotti in un mixer, metteteli in una ciotola ed unite il cacao, lo zucchero e la nutella. Mescolate con un cucchiaio fino ad amalgamare tutti gli ingredienti ed aggiungete il latte poco alla volta fino ad ottenere un impasto morbido e ben sodo, non deve essere liquido. Se volete renderli ancora più golosi aggiungete della granella di nocciole abbastanza fine e, se non dovessero esserci bambini, anche un goccio di whisky non sarebbe male. Riponete l’impasto in frigorifero per un’oretta dopodiché fate delle palline schiacciate, tipo polpette. Riponetele in frigo o freezer e nel frattempo riempite una sacca da pasticcere di nutella. Fate dei fori con il retro di un cucchiaio di legno, al centro dei biscotti e riempiteli con dei ciuffetti di nutella.
Potete decorarli con granella di nocciole a piacere o cocco a scagliette. Se volete che i nutellotti senza cottura siano serviti come dessert riponeteli in freezer e decorateli al momento con la nutella, altrimenti conservateli in frigorifero (la nutella non si solidificherà quindi potete decorarli anche in anticipo). 🙂
GIRELLE NOCCIOLE E NUTELLA SENZA COTTURA
Buonasera, desideravo vedere con cosa e come si fa la decorazione alla nutella e che consistenza deve avere grazie.
Ciao Stefania, è semplice nutella senza aggiunta di altri ingredienti. Deve essere morbida, la metti nella sacca e riempi il foro fino a fare un ciuffetto in superficie.