RISO FREDDO GAMBERI E LIMONE

RISO FREDDO GAMBERI E LIMONE

Il riso freddo gamberi e limone è un primo piatto estivo, fresco e sfiziosissimo. Non la solita insalata di riso ma con gamberi freschi (o mazzancolle) e surimi, un po' di succo di limone, prezzemolo fresco ed... Continua »
FAGOTTINI CON PATATE TONNO E STRACCHINO

FAGOTTINI CON PATATE TONNO E STRACCHINO

I fagottini con patate tonno e stracchino sono dei deliziosi fagottini preparati con pasta sfoglia e con un goloso ripieno di patate lesse saporite, tonno e stracchino cremoso con l’aggiunta di olive nere. Per questa... Continua »
PASTA FREDDA CARCIOFINI E PROSCIUTTO

PASTA FREDDA CARCIOFINI E PROSCIUTTO

La pasta fredda carciofini e prosciutto è un primo piatto estivo semplicissimo da preparare, fresco e gustoso. E' anche un piatto ricco e sostanzioso grazie alla presenza di carciofini, prosciutto cotto a dadini e mozzarelline,... Continua »
INSALATA POLLO FAGIOLINI e scaglie di grana

INSALATA POLLO FAGIOLINI e scaglie di grana

L'insalata pollo fagiolini e scaglie di grana è un piatto unico fresco e anche veloce da preparare, di quelli perfetti per il pranzo fuori casa, sopratutto da portare in spiaggia. Un'insalatona pratica da gustare facilmente... Continua »
CROCCHETTE MELANZANE E PROVOLA

CROCCHETTE MELANZANE E PROVOLA

Le crocchette melanzane e provola sono delle polpette sfiziosissime, vegetariane e davvero gustose. Un ripieno super filante di provola, morbidissime e perfette da far mangiare anche ai bimbi, sopratutto se le cuocete in forno piuttosto... Continua »
TORTA IN PADELLA al cioccolato

TORTA IN PADELLA al cioccolato

La torta in padella al cioccolato è un dolce sofficissimo che si prepara senza forno.. ebbene si, il caldo è arrivato, le temperature superano i 33° a Milano e davvero non si respira.. siamo solo... Continua »
BOMBETTE DI ZUCCHINE prosciutto e provola

BOMBETTE DI ZUCCHINE prosciutto e provola

Le bombette di zucchine prosciutto e provola sono dei golosi bocconcini dal ripieno filante, goduriosi al punto che non smetterete più di mangiarli e immaginate se li friggete piuttosto che cuocerli al forno come ho... Continua »
LINGUINE CON PESTO DI PEPERONI senza cottura

LINGUINE CON PESTO DI PEPERONI senza cottura

Terzo mese di rivista, altra nuova ricetta finora inedita.. si tratta del PESTO DI PEPERONI con mandorle e ricotta salata, cremoso, velocissimo perchè senza cottura.. facilissimo. Si conserva per qualche giorno ed è delizioso con... Continua »
SPAGHETTI PESTO DI SPINACI con mandorle e pecorino

SPAGHETTI PESTO DI SPINACI con mandorle e pecorino

Nuova ricetta pubblicata sulla Rivista di GialloZafferano, gli spaghetti pesto di spinaci mandorle e pecorino. Sfiziosissimo, un pesto veloce senza cottura, verde verdissimo.. il pecorino esalta il sapore dolciastro degli spinaci, è davvero buonissimo, credetemi.... Continua »