PASTA FREDDA PATATE E MELANZANE con mozzarella

PASTA FREDDA PATATE E MELANZANE con mozzarella
La pasta fredda patate lesse e melanzane è un primo piatto estivo facile e gustoso, di quelli che ti saziano, ti riempiono ma non sono ipercalorici. Le melanzane, infatti, non sono fritte ma cotte in padella con pochissimo olio, le patate sono lesse.. il tutto reso delizioso da mozzarelline in... Continua »
luglio 6, 2017 / 0
CROCCHETTE MELANZANE E PROVOLA

CROCCHETTE MELANZANE E PROVOLA

Le crocchette melanzane e provola sono delle polpette sfiziosissime, vegetariane e davvero gustose. Un ripieno super filante di provola, morbidissime e perfette da far mangiare anche ai bimbi, sopratutto se le cuocete in forno piuttosto... Continua »
LINGUINE CON PESTO DI PEPERONI senza cottura

LINGUINE CON PESTO DI PEPERONI senza cottura

Terzo mese di rivista, altra nuova ricetta finora inedita.. si tratta del PESTO DI PEPERONI con mandorle e ricotta salata, cremoso, velocissimo perchè senza cottura.. facilissimo. Si conserva per qualche giorno ed è delizioso con... Continua »
SPAGHETTI PESTO DI SPINACI con mandorle e pecorino

SPAGHETTI PESTO DI SPINACI con mandorle e pecorino

Nuova ricetta pubblicata sulla Rivista di GialloZafferano, gli spaghetti pesto di spinaci mandorle e pecorino. Sfiziosissimo, un pesto veloce senza cottura, verde verdissimo.. il pecorino esalta il sapore dolciastro degli spinaci, è davvero buonissimo, credetemi.... Continua »