PASTA FREDDA ALLA GRECA con feta e olive

PASTA FREDDA ALLA GRECA con feta e olive
La pasta fredda alla greca è un primo piatto facile e anche leggero, ideale per chi ancora ha la fortuna di andare al mare o semplicemente è tornato in ufficio (come me, ahimè) e quindi "schiscetta" alla mano ogni giorno. Feta greca, pomodorini e olive nere un condimento semplice e... Continua »
agosto 11, 2017 / 0
PASTA FREDDA CON GAMBERI rucola e pomodorini

PASTA FREDDA CON GAMBERI rucola e pomodorini

La pasta fredda con gamberi rucola e pomodorini è un primo piatto gustosissimo, fresco e semplice da preparare. Gamberi, rucola e pomodorini freschi in un’insalata di pasta sfiziosa e colorata. Per questa ricetta ho usato dei gamberi acquistati al banco pescheria del supermercato ma se non... Continua »
TORTA DI RISO ZUCCHINE E PROSCIUTTO

TORTA DI RISO ZUCCHINE E PROSCIUTTO

La torta di riso zucchine e prosciutto con mozzarella filante è uno di quei primi piatti perfetti in ogni occasione, estate o primavera chesia. Vi assicuro, e credetemi, questa pizza di riso è buona anche... Continua »
ROTOLINI DI LASAGNA zucchine e prosciutto

ROTOLINI DI LASAGNA zucchine e prosciutto

I rotolini di lasagna zucchine e prosciutto sono degli sfiziosi involtini preparati con lasagne fresche in meno di 5 minuti, senza friggere nè grigliare le zucchine. Gustosi, leggeri, senza besciamella nè lunghe preparazioni, con un... Continua »
RISO FREDDO GAMBERI E LIMONE

RISO FREDDO GAMBERI E LIMONE

Il riso freddo gamberi e limone è un primo piatto estivo, fresco e sfiziosissimo. Non la solita insalata di riso ma con gamberi freschi (o mazzancolle) e surimi, un po' di succo di limone, prezzemolo fresco ed... Continua »
PASTA FREDDA CARCIOFINI E PROSCIUTTO

PASTA FREDDA CARCIOFINI E PROSCIUTTO

La pasta fredda carciofini e prosciutto è un primo piatto estivo semplicissimo da preparare, fresco e gustoso. E' anche un piatto ricco e sostanzioso grazie alla presenza di carciofini, prosciutto cotto a dadini e mozzarelline,... Continua »
LINGUINE CON PESTO DI PEPERONI senza cottura

LINGUINE CON PESTO DI PEPERONI senza cottura

Terzo mese di rivista, altra nuova ricetta finora inedita.. si tratta del PESTO DI PEPERONI con mandorle e ricotta salata, cremoso, velocissimo perchè senza cottura.. facilissimo. Si conserva per qualche giorno ed è delizioso con... Continua »