Provate subito quest’ insalatina di stagione , è davvero appetitosa purché le verdure siano particolarmente fresche. È anche semplice e velocissima e sarà particolarmente apprezzata da chi non ama trafficare in cucina.

Ingredienti:
N. 1 vasetto yogurt bianco intero
N. 2 cucchiaiate maionese
N. 6 zucchine piccole e tenere
N. 1 carota
N. 2 cetrioli piccoli e magri
N. 1 costina tenerissima di sedano
1/2 peperone piccolo
Sale e pepe bianco q.b.

Procedimento:
Lavare e tagliare a julienne le zucchine, i cetrioli, la carota e tagliuzzare minutamente la costina di sedano e mezzo peperone. Aggiungere lo yogurt, la maionese, un pizzico di sale ed un po’ di pepe bianco macinato fresco. Mescolare bene il tutto e portare in tavola.