Torta di mele e yogurt

Una torta facilissima, si dosa tutto con il vasetto dello yogurt, è senza burro ed è adattissima da preparate con i bambini. Noi la prepariamo quasi tutte le settimane ed è perfetta anche per la merenda a scuola o per la colazione.

INGREDIENTI

1 vasetto di yogurt alla vaniglia;

4 vasetti di farina;

3 vasetti di zucchero;

3 uova;

4 mele medio-grandi;

1 vasetto di olio di semi;

1 bustina di lievito vanigliato;

1 bustina di vanillina.

Procedimento

La preparazione è superfacile.

Unisci zucchero, uova, lievito, vanillina, olio e farina. Mescola tutto evitando il formarsi di grumi. Quando il composto è liscio ed omogeneo aggiungi le mele, sbucciate e tagliate a pezzi. Trasferisci tutto in una tortiera da 26 di diametro foderata con carta forno.

Cuoci in forno statico per circa 50′ a 180°.

Se vuoi conferire più aroma aggiungi all’impasto un paio di cucciai di rum.