Ingredienti (x 4 pie / tortine): 220gr di farina 00 130gr di burro 1/2 bustina di lievito vanigliato 1 uvo 75gr di zucchero semolato 1 ananas fresco 1 cucchiaio di zucchero di canna 30gr di pinoli 8 biscotti secchi burro e farina per gli stampini Setacciare il lievito sulla farina,…
Ingredienti: 500gr di melanzane 500gr di pomodori pelati 1 spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva 2 filetti di acciuga 1 cucchiaio di basilico tritato 1 cucchiaio di farina di frumento 3-4 cucchiai di latte 2 cucchiai di pangrattato 300gr mozzarelle sale e pepe q.b. Dopo aver sbucciato le melanzane, tagliarle a fette, cospargendole di sale e…
