Gulasch di Manzo per Quanti Modi di Fare e Rifare

Il gulasch di manzo è la ricetta del mese di marzo per l’allegra brigate de Quanti modi di fare e rifare. La Cuochina nel suo peregrinare tra l ricette tipiche italiane si è fermata al nord per questo saporitissimo piatto. È  tipico delle regioni italiane che hanno subito l’influenza austroungarica. Pertanto sovente è cucinato nel nord/est, le sue origini sono … Continue reading

QUICHE DI ZUCCHINE ALLE ERBE E FORMAGGI

Lo so forse non è una ricetta adatta alla stagione in arrivo, ma l’avevo in archivio, anzi ne ho un’altra deliziosa con le zucchine, ma è talmente buona che ho pensato vi facesse piacere leggerla e chissà magari provarla. L’ingrediente che dà la stagionalità alla ricetta sono le zucchine, che comunque ormai si trovano tranquillamente in ogni stagione, certo che … Continue reading